| 小麦HMW谷蛋白亚基基因克隆研究进展 |
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| 引用本文： | 张发云,晏月明,胡英考,胡赞民,周奕华.小麦HMW谷蛋白亚基基因克隆研究进展[J].中国生物工程杂志,2002,22(6):33-40. |
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| 作者姓名： | 张发云 晏月明 胡英考 胡赞民 周奕华 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院遗传研究所, 北京 100101;
2. 首都师范大学生物系, 北京 100037 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 (批准号 :3 9770 465，3 9880 0 2 4)，北京市自然科学基金资助 |
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| 摘 要： | 高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)作为小麦胚乳中的重要贮藏蛋白 ,其组成及含量对小麦面粉的烘烤品质具有重要的决定作用。因此 ,改变小麦中HMW 谷蛋白的组成及含量是小麦品质改良的主要内容。而定向克隆小麦HMW GS基因则为利用基因工程方法改良小麦品质提供新的基因资源 ,从而为优质小麦的发展起到积极的推动作用。综述了近 2 0年来国内外小麦HMW GS基因克隆的研究进展 ,并讨论了近年来发展起来的一些新的基因克隆方法及其在小麦HMW GS基因克隆上的应用前景。
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| 关 键 词： | 小麦 HMWGS 基因克隆 |
Molecular Cloning of Genes Coding for High Molecular weight Glutenin Subunits in Wheat |
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| Zhang Fayun , Yan Yueming Hu Yingkao Hu Zanmin Zhou Yihua.Molecular Cloning of Genes Coding for High Molecular weight Glutenin Subunits in Wheat[J].China Biotechnology,2002,22(6):33-40. |
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| Authors: | Zhang Fayun Yan Yueming Hu Yingkao Hu Zanmin Zhou Yihua |
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| Institution: | Zhang Fayun 1,2 Yan Yueming 2 Hu Yingkao 2 Hu Zanmin 1 Zhou Yihua 1 |
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| Abstract: | High Molecular Weight Glutenins(HMW GS), as major storage proteins in wheat endosperm, play an important role in determining bread making quality. Therefore, improving the composition and content of HMW glutenin proteins is the main task for wheat quality breeding. The cloned wheat HMW GS genes are new gene resource to improve wheat quality by gene engineering. This paper introduces the development of wheat HMW GS gene cloning in the latest two decades. The new cloning techniques for wheat HMW GS genes and their prospect are also discussed. |
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| Keywords: | Wheat HMW GS Gene cloning |
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