身体意象对大学生饮食行为的影响分析

目的：了解大学生对自己身体的认知和评价，即身体意象情况，并分析身体意象对饮食行为的影响。方法：招募了韶关学院387名体重正常（18-5kg/m2≤BMI<24-0 kg/m2）的在校生作为研究对象，利用自行编制的评价量表对其身体意象和饮食行为进行调查，根据其对身体意向是否满意进行分组。结果：有59-4%的调查对象满意自己的身体意象，男生的身体意象满意度（73-7%）显著高于女生（46-3%）。饮食行为评分与身体意象评分呈显著正相关关系（r=0-341，P<0-01），说明身体意象可以直接影响大学生饮食行为，身体意象满意组在少吃零食、少吃油炸或高油脂的食物、吃均衡而有营养的食物、吃饭细嚼慢咽、不情绪性进食等方面要好于不满意组（P<0-05）。结论：大学生对身体意象满意度越高，他们所采取的饮食行为越有利于健康。应在今后的营养教育工作中注意纠正大学生不正确的身体意象。