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蛋白酶抑制剂的研究——1.蛋白酶抑制剂产生菌的筛选
引用本文:何继春, 曲桂英, 董南田, 刘桂芝, 郑美媛,.蛋白酶抑制剂的研究——1.蛋白酶抑制剂产生菌的筛选[J].微生物学通报,1981,8(2).
作者姓名:何继春  曲桂英  董南田  刘桂芝  郑美媛  
作者单位:黑龙江省应用微生物研究所 哈尔滨;
摘    要:酶抑制剂,是指能使酶蛋白中的活性基团或活性中心的化学性质发生改变,从而引起酶活性下降或完全丧失的物质。而蛋白酶抑制剂除能消炎,抗消化性溃疡外,还能用来预防癌症,识别细胞或组织中的各种蛋白酶,用它做亲

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