| 用自旋标记研究嗜盐菌紫膜的相变 |
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| 引用本文： | 张清刚,刘芳.用自旋标记研究嗜盐菌紫膜的相变[J].生物物理学报,1990,6(1):100-105. |
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| 作者姓名： | 张清刚 刘芳 |
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| 作者单位： | 中国科学院生物物理研究所 北京
(张清刚)，中国科学院生物物理研究所 北京(刘芳) |
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| 摘 要： | 本文用5′酮基软脂的甲酯的N′氧基4、4-二甲基(口恶)唑衍生物、TEMPO和4-(乙氧基氟代磷酸))-TEMPO′研究了嗜盐菌紫膜的相变.ESR测定表明:在醋酸钠缓冲溶液中(100mM、pH7.0)、30至70℃没有观察到相转变;在81℃附近获得了紫膜类脂的另一相变点,此转变点可能与紫膜类脂及蛋白质晶格的分离有关.紫膜蛋白质的热变性点则在100℃附近.当温度升至110℃时紫膜类脂烃链则趋“熔化”,紫膜蛋白质的热变性也呈不可逆的.文中还就不同的物理因素对紫模相变的影响进行了讨论.
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| 关 键 词： | 紫膜 嗜盐菌 相变 自旋标记 |
STUDIED ON PHASE TEANSITIONS OF THE PURPLE MEMBRANE OF HALBACTERIUM HALOBLUM BY SPIN- LABELED METHOD |
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