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科学思维视域下探究“温度对酶活性的影响”
作者姓名:李恋龙  潘洁  杨润  李妍琪  陈洁
作者单位:成都师范学院生命与化学科学学院
基金项目:成都师范学院2021年质量工程项目“学习进阶视域下的教师教育课程改革实践:以‘中学生物实验教学’课程为例”(2021JG26);
摘    要:科学思维要求运用分析与综合等方法逻辑严密地实现理论与实践的统一。剖析实施人教版“探究温度对酶活性的影响”实验所遇到的问题,通过查阅资料、修订方案及实验论证,探讨了无关变量对本实验结果的影响,并参照沪改版教材中的实验方法,基于逻辑思考对实验进行拓展并提出较优方案,以期降低不可控因素对实验的影响,获得重复性高、现象明显的方法与证据,培养学生科学思维,为一线教学实验材料、实验方法的选择提供参考。

关 键 词:淀粉  淀粉酶  温度  酶活性  
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