| GA1处理采后油桃果实膜脂过氧化的影响 |
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| 引用本文： | 杨书珍,彭丽桃,等.GA1处理采后油桃果实膜脂过氧化的影响[J].西北植物学报,2001,21(3):575-578. |
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| 作者姓名： | 杨书珍 彭丽桃 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学园艺学院
2. 中国科学院华南植物研究所 |
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| 摘 要： | 采后GA3处理“阿姆肯”油桃果实（Prunus Persica (L.)nectarine.cv.‘armking’),降低了果实中过氧化氢（H2O2）积累和膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）含量，显著提高了活性氧清除酶过氧化氢酶（CAT）和抗氧化剂谷胱甘肽（GSH）的含量，降低了果实衰老期间的膜脂过氧化，对“阿姆肯”油桃有一定保鲜效果。
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| 关 键 词： | 油桃 GA3 膜脂过氧化 采后生理 果实 |
| 文章编号： | 1000-4025-(2001)03-0575-04 |
| 修稿时间： | 2000年10月8日 |
Effect of GA3 on lipid peroxidation in postharvest nectarine |
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| YANG Shu zhen,REN Xiao lin,PENG Li tao,RAO Jing ping.Effect of GA3 on lipid peroxidation in postharvest nectarine[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,2001,21(3):575-578. |
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| Authors: | YANG Shu zhen REN Xiao lin PENG Li tao RAO Jing ping |
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| Institution: | YANG Shu zhen 1,REN Xiao lin 1,PENG Li tao 2,RAO Jing ping 1 |
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| Abstract: | Content of H2O2、MDA、reduced GSH and activities of catalase were analyzed in postharvest nectarine fruit ［Prunus persica (L.) nectarine c.v.'armking'］.The result indicated that treated with GA3,the activity and the content of reduced GSH increased,while the content of H2O2 and MDA decreased.It is concluded that GA3 delayed nectarines ripening and senescence of nectarine through improving lipid peroxidation protectants such as GSH and catalase,reducing lipid peroxidation.So GA3 could keep the quality of nectarine fruits. |
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| Keywords: | nectarine GA3 lipid peroxidation |
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