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| 低温和氧化应激产生活酵母细胞衍生物的研究 | |
| 引用本文： | 白东清,王玉,路福平,杜连祥,杨华.低温和氧化应激产生活酵母细胞衍生物的研究[J].生物技术,2005,15(6):30-32. |
| 作者姓名： | 白东清 王玉 路福平 杜连祥 杨华 |
| 作者单位： | 1. 天津科技大学生物工程学院,市工业微生物重点实验室,天津,300222;天津农学院水产科学系,市水产生态及养殖重点实验室,天津,300384 2. 天津农学院农学系,天津,300384 3. 天津科技大学生物工程学院,市工业微生物重点实验室,天津,300222 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（“酵母细胞极端环境应激产生活性物质的机制与调控”,No.20206025） |
| 摘 要： | 对低温和H2O2应激条件下产生活性酵母细胞衍生物（Live Yeast Cell Derivative，简称LYCD）进行了研究。结果表明：低温预处理能够增加细胞内谷胱甘肽（GSH）含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性，降低MDA含量。低温预处理可以诱导对致死浓度H2O2的抗性。通过0—15℃低温和0．2mmol／L H2O2处理酵母细胞后，提取LYCD并添加到酵母细胞培养液中，发现细胞在致死浓度H2O2作用下的存活率明显提高，说明0—15℃低温和H2O2刺激酵母细胞形成的LYCD对细胞具有抗氧化作用。 |
| 关 键 词： | 活性酵母细胞衍生物 低温应激 氧化应激 抗氧化作用 |
| 文章编号： | 1004-311X（2005）06-0030-03 |
| 收稿时间： | 2005-04-14 |
| 修稿时间： | 2005-05-07 |
Studies on Live Yeast Cell Derivative Induced by Low Temperature and H2O2 |
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| BAI Dong-qing,WANG Yu,LU Fu-ping,DU Lian-xiang,YANG Hua.Studies on Live Yeast Cell Derivative Induced by Low Temperature and H2O2[J].Biotechnology,2005,15(6):30-32. | |
| Authors: | BAI Dong-qing WANG Yu LU Fu-ping DU Lian-xiang YANG Hua |
| Institution: | 1. Tianjin Key Lab of Industrial Microbiology, The College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300222; 2.Tianjin Key Lab of Fishery Ecology and Aquaculture, The Department of Fishery Science, Tianjin Agricultural College, Tianjin 300384; 3.The Department of Agricultural Science, Tianjin Agricultural College,Tianjin 300384,China |
| Abstract: | |
| Keywords: | LYCD low temperature stress oxidative stress antioxidative effect |
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