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| 广西甘蔗糖蜜酒精发酵技术获突破，发酵效率提高3％ | |
| 引用本文： | 胡晓丽.广西甘蔗糖蜜酒精发酵技术获突破，发酵效率提高3％[J].生物加工过程,2011(3):21-21. |
| 作者姓名： | 胡晓丽 |
| 摘 要： | 糖蜜是制糖业的副产物，广西每年有300万t的标准糖蜜，可生产70多万t酒精。由于我国糖蜜酒精发酵水平较低，醪液酒精体积分数只有9％～10％，造成糖蜜酒精生产能耗高、排污量大、生产成本高。 |
| 关 键 词： | 糖蜜酒精 发酵技术 发酵效率 广西 甘蔗 生产成本 发酵水平 体积分数 |
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