| 鳜早期味蕾发育的组织学特征 |
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| 引用本文： | 郝月月,赵金良,张瑞祺,陈晓武,曹晓颖. 鳜早期味蕾发育的组织学特征[J]. 动物学杂志, 2018, 53(5): 752-759 |
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| 作者姓名： | 郝月月 赵金良 张瑞祺 陈晓武 曹晓颖 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室 上海 201306,上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室 上海 201306,上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室 上海 201306,上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室 上海 201306,上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室 上海 201306 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系专项（No. CARS-46） |
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| 摘 要： | 采用石蜡切片、H.E染色研究了3～28日龄鳜(Siniperca chuatsi)味蕾发育的组织学特征,并通过扫描电镜观察28日龄鳜口咽腔组织味蕾类型与数目。结果表明,未开口期(3日龄),鳜口裂未张开,味蕾尚未分化;开口期(7日龄),鳜口裂张开明显,味蕾呈椭圆形,突起高度平缓,主要分布在上下颌上皮上,舌、咽、鳃弓上皮上有少量分布;稚鱼期(14日龄),味蕾呈圆锥形,突起高度上升,舌和咽上味蕾数目增加;21日龄,味蕾呈近梯形,突起高度不变,下颌、舌、咽上味蕾数增加,鳃弓上味蕾数目显著增加;28日龄,味蕾发育完全,口咽腔味蕾数继续增加。扫描电镜观察表明,鳜味蕾主要有3种类型:Ⅰ型味蕾近球形,含有大量微绒毛,突起高于上皮,味孔向外突起;Ⅱ型味蕾含有少量微绒毛,突起略高于黏膜上皮,味孔向内凹陷;Ⅲ型味蕾微绒毛含量最少,突起几乎与黏膜上皮共面,味孔平坦或凹陷。上下颌、咽、鳃中以Ⅰ型味蕾数量最多,Ⅱ型味蕾最少,舌上主要分布Ⅰ型味蕾,无Ⅲ型味蕾。结果表明,鳜早期味蕾结构发育与其摄食关联,推测其主要通过Ⅰ型味蕾和Ⅱ型味蕾对食物的机械性和化学成分进行识别。
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| 关 键 词： | 鳜 味蕾 发育 组织学 扫描电镜 |
| 收稿时间： | 2018-01-24 |
| 修稿时间： | 2018-08-09 |
Histological Characteristics of Taste Bud during Early Development of Mandarin Fish Siniperca chuatsi |
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| Affiliation: | Laboratory of Freshwater Fisheries Germplasm Resource,Ministry of Agriculture,Shanghai Ocean University,Laboratory of Freshwater Fisheries Germplasm Resource,Ministry of Agriculture,Shanghai Ocean University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Siniperca chuatsi Taste bud Development Histology Scanning electron microscopy |
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