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| 大枣红糖姜茶的制备 | |
| 引用本文： | 刘世军,姜慧慧,阿迪来·艾尔肯,雷甜甜.大枣红糖姜茶的制备[J].生物技术通报,2018,24(4):29-30. |
| 作者姓名： | 刘世军 姜慧慧 阿迪来·艾尔肯 雷甜甜 |
| 作者单位： | （1陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心，陕西咸阳 712083；2陕西省中药基础与新药研究重点实验室，陕西咸阳 712083；3陕西省风湿与肿瘤类中药制剂工程技术研究中心，陕西咸阳 712083） |
| 摘 要： | 目的：探索大枣、生姜在养生保健方面的应用。方法：采用传统的膏方制作工艺，制作出大枣红糖姜茶。结果：将大枣、生姜利用传统的煎煮方法提取。提取液滤过，静置沉淀，上清液再滤过，加入红糖至完全融化。常压水浴（80℃）浓缩，并不断搅拌，观察有挂旗现象，则标志膏已形成。结论：利用传统的膏方制作工艺，简单可行。 |
| 关 键 词： | 大枣 生姜 红糖 膏方 制备工艺 |
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