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| 酶的作用特性实验新探 | |
| 引用本文： | 毛会霞.酶的作用特性实验新探[J].植物杂志,2009(9):83-83. |
| 作者姓名： | 毛会霞 |
| 作者单位： | 河南省偃师市第一高级中学 |
| 摘 要： | 高中生物必修教材在学习《新陈代谢与酶》一节时，配备了两个实验，一个是《比较过氧化氢酶和Fe^3＋的催化效率》，另一个是《探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用》。我们知道，这两个实验分别验证了酶的高效性和专一性。 |
| 关 键 词： | 过氧化氢酶 特性实验 Fe^3+ 新陈代谢 催化效率 水解作用 淀粉酶 专一性 |
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