固定化微生物细胞在发酵工业上的应用 |
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引用本文: | Linko P.,邵桂元.固定化微生物细胞在发酵工业上的应用[J].微生物学杂志,1985(4). |
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作者姓名: | Linko P. 邵桂元 |
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摘 要: | 近年来,固定化微生物细胞用于单一酶反应的工业化生产,在发酵工程方面越来越引起人们的兴趣。特别是固定化微生物细胞,用于多步生化反应中合成产品以及在发酵工业中,必将有广泛的前途。这个新技术的应用范围也越来越广。我们以乙醇、乳酸、柠檬酸和葡萄糖酸的生产为例子,来阐明厌气和好气性微生物细胞固定化后的发酵过程。
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