| Pb2+对大蒜SOD,POD的影响及Ca2+的解毒作用 |
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| 引用本文： | 王元秀,王军,李强. Pb2+对大蒜SOD,POD的影响及Ca2+的解毒作用[J]. 生物加工过程, 2008, 6(5) |
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| 作者姓名： | 王元秀 王军 李强 |
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| 作者单位： | 济南大学,化学化工学院,济南,250022 |
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| 基金项目： | 济南大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | ![]()
用不同浓度的Pb^2＋及Pb^2＋＋Ca^2＋处理大蒜，测定其超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性，研究Pb^2＋对大蒜SOD、POD的影响及Ca^2＋的解毒作用。结果表明：一定浓度的Pb^2＋能诱导SOD、POD活性，超过此浓度，SOD、POD活性下降，破坏其抗氧化防御系统；随着时间的延长，SOD、POD的活性先升后降，这是大蒜对逆境胁迫的一种适应；50mg／m^3的Ca^2＋对Pb^2＋有一定程度的解毒作用。
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| 关 键 词： | 大蒜 SOD POD Pb^2＋ |
Effects of Pb2+ on SOD and POD activities of garlic and detoxication by Ca2+ |
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| WANG Yuan-xiu,WANG Jun,LI Qiang. Effects of Pb2+ on SOD and POD activities of garlic and detoxication by Ca2+[J]. Chinese Journal of Bioprocess Engineering, 2008, 6(5) |
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| Authors: | WANG Yuan-xiu WANG Jun LI Qiang |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | SOD POD Pb2+ |
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