青岛市大学生维生素A摄入情况及与视疲劳的相关性

目的：了解青岛市大学生维生素A摄入水平及与视疲劳的关系。方法：通过3d膳食回顾法调查428名在校大学生的饮食状况、用眼卫生等。结果：BMI、家庭人均月收入、月生活费、睡眠时间和慢性消化系统疾病与大学生维生素A摄入量有关（P<0.05）；性别、专业、食欲、锻炼时间与大学生维生素A摄入量无明显相关（P>0.05）；视疲劳眼部症状检出率为 76.2%，眼睛酸胀（46.3%）和视力下降（39.7%）的发生率较高，其中眼睛酸胀的发生率女生显著高于男生（P<0.05）；平均日荧屏光暴露（OR=1.635）、不良用眼习惯（OR=3.369）是视疲劳的危险因素，户外活动（OR=0.062）及维生素A摄入（OR=0.350）是视疲劳的保护因素。结论：在校大学生膳食维生素A的摄入量较低，大学生视疲劳检出率较高，应该减少电子产品的使用时间，增加户外活动和富含维生素A食物的摄入量。