| 一种云芝发酵所产胃蛋白酶抑制剂的纯化及部分性质研究 |
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| 引用本文： | 刘琦,田亚平.一种云芝发酵所产胃蛋白酶抑制剂的纯化及部分性质研究[J].天然产物研究与开发,2010,22(4). |
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| 作者姓名： | 刘琦 田亚平 |
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| 作者单位： | 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214122 |
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| 摘 要： | 云芝发酵液经超声波细胞破碎,离心和大孔树脂脱色得上清液.上清液再经DEAE-52、Mono Q离子交换层析和UltroGel ACA-54凝胶过滤分离得到一种胃蛋白酶抑制剂.它的成分是蛋白质,经UltroGel ACA-54凝胶过滤和SDS-PAGE鉴定为单亚基,相对分子量为22.31 kDa.该抑制剂热稳定性良好,对胃酶有很强的抑制作用,半抑制浓度IC50值为29.26 μg/mL,抑制类型属于非竞争和反竞争混合型抑制模式,其Ki值为0.996 μmol/L.
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| 关 键 词： | 云芝 胃蛋白酶抑制剂 纯化 层析 |
Purification and Characterization of Pepsin Inhibitor from Fermentation by Coriolus versicolor |
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| LIU Qi,TIAN Ya-ping.Purification and Characterization of Pepsin Inhibitor from Fermentation by Coriolus versicolor[J].Natural Product Research and Development,2010,22(4). |
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| Authors: | LIU Qi TIAN Ya-ping |
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