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| 细菌碱性果胶酶的酶学特性及其应用研究 | |
| 作者姓名： | 陈丽娜 应向贤 薛群 汪钊 |
| 作者单位： | 浙江工业大学生物与工程学院 杭州 310014 |
| 基金项目： | 浙江省科技厅重大科技专项(2006C11049)资助项目 |
| 摘 要： | 碱性果胶酶是最适作用pH值在碱性范围的果胶酶,由于其在碱性环境下活性较高的特点,在纺织和造纸等领域有良好的应用前景。从分子特性和催化特征等方面综述了源自野生菌和重组菌的细菌碱性果胶酶的酶学特性,并介绍了碱性果胶酶在棉织物精练、生物制浆和诱导植物抗病等领域的最新应用。 |
| 关 键 词： | 碱性果胶酶 基因克隆 酶学特性 应用 |
| 收稿时间： | 2009-12-14 |
| 修稿时间： | 2010-01-20 |
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