福建野生紫芝资源开发利用Ⅱ.“闽紫96”(中国灵芝) |
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引用本文: | 陈体强,吴锦忠,李晔,黄启东,余德亿,林兴生,朱培根,徐洁.福建野生紫芝资源开发利用Ⅱ.“闽紫96”(中国灵芝)[J].菌物研究,2006,4(4):27-32. |
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作者姓名: | 陈体强 吴锦忠 李晔 黄启东 余德亿 林兴生 朱培根 徐洁 |
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作者单位: | 1. 福建省农业科学院,福建,福州350013 2. 福建中医学院药学系,福建,福州,350003 3. 福建仙芝楼生物科技有限公司,福建,福州,350001 4. 江苏省启东市食用菌开发公司,江苏,226200 |
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基金项目: | 福建省自然科学基金计划项目[C9810041],福建省科技厅星火计划重点项目[2004S004] |
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摘 要: | 由福建野生紫芝人工驯化得到的栽培菌株“闽紫96”,子实体中型,菌盖大小7.0~9.0×10.0~17.3cm,其担孢子形态饱满,6.84~7.37×10.26~11.05μm,较灵芝担孢子大;标本(HMAS 77207)经鉴定确认为紫芝(Ganoderma siruense J.D.Zhao,L.W.Hsu et X.Q.Zhang),是符合《中华人民共和国药典》记载的灵芝药材的来源菌物。2004-2005年,采用阔叶树枝桠材栽培“闽紫96”,推广栽培面积860m~3(菌材),平均年产量为12.70 kg/m~3(干品/菌材)。将“闽紫96”子实体超微粉碎加工成300目超细粉。扫描电镜观察可见:其超细粉呈纤维状,以分散、破碎的茵丝片段形态存在,长度范围为10~50μm,直径1.2~4.5μm不等;激光粒度检测结果表明:超细粉的表面积达到227.54 m~2/kg,D97=63.8μm。化学成分分析结果表明:“闽紫96”超细粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、灰分及多糖含量分别为4.2 g/100g、10.84g/100g、3.71 g/100g、36.5g/100g、30.2g/100g、1.7 g/100g和1.3 g/100g;所含17种氨基酸总量为9.30 mg/100mg,其中必需氨基酸占65.7%;其脂肪酸构成以油酸(45.5%)、亚油酸(27.7%)及棕榈酸(18.8%)为主。此外,其重金属元素Pb,As,Hg,Cd等含量分别为<0.2 mg/g、0.13 mg/g、0.072 mg/g、0.24 mg/g,符合国家商务部《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》(WM/T2-2004)要求。
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关 键 词: | 紫芝(中国灵芝) 枝桠材栽培 超细粉 显微形态 粒度 化学成分 |
文章编号: | 1672-3538(2006)04-0027-06 |
收稿时间: | 2006-07-18 |
修稿时间: | 2006年7月18日 |
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