蛋壳的故事

人类经常食用鸡蛋,却很少关注蛋壳。其实,不同的禽类,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,其蛋壳也是大有文章。     

沙漠谐星胖鹌鹑

胖鹌鹑不喜欢别人这么称呼它,它更喜欢科学家正儿八经地0叫它黑腹翎鹑,这样听起来多斯文,多有气质!然而,事实上它的确很胖,也的确和斯文毫不沾边,它的一举一动只会让人们联想到一个词——谐星。     

村庄往事(二) 斗鹌鹑

从老铁山路过的鹌鹑特别多,自古以来这里斗鹌鹑的风气很盛。每年11月份,斗鹌鹑就开始了。各个村子里都有固定的地点,一到固定的时间,大家腰里别着装鹌鹑的小布袋子就来了。以前澡堂、烟馆里也有斗鸟的,那儿暖和,闲人也多。但在这种地方斗鸟的都是有钱人,大财主。     

孵化期间鹌鹑蛋各成分的水分变化及胚胎生长

孵化期间鹌鹑蛋中黄和蛋白的含水量变化呈互补性，即蛋黄含水多时，蛋白含水量少，蛋黄含水少时，蛋白含水量多，但人孵前蛋黄含水同出壳时剩余蛋黄含水量无显著差异，孵化期间胚胎含水是逐渐减少的，第９日龄前胚胎生长缓慢，第９日龄后胚胎呈直线生长，湿重的生长模型为Ｙ＝０．０００４Ｘ＾３．５９（ｒ＝０．９９，Ｐ〈０．０１），干重的生长模型为Ｙ＝０．００００２Ｘ＾４．１０８４（ｒ＝０．９９，Ｐ〈０．０１）。     

姐妹染色单体互换在鹌鹑胚胎细胞染色体间及染色体上的分布

SCE在鹌鹑胚胎细胞间的分布为Poisson分布;在染色体间的分布是非随机的,与染色体的相对长度成正相关（P<0.05）,但也不完全按各染色体的相对长度分布。着丝粒区的SCE相对很高,按染色体的相对长度分布。胚胎的不同性别对每个细胞的SCE平均值无显著影响,但对性染色体Z上的SCE是否有影响还不能做出肯定的结论。     

利用中华稻蝗粉饲养鹌鹑试验研究

昆虫蛋白质的开发利用是当前值得深入研究的课题。本文以中华稻蝗粉做为动物蛋白源,代替秘鲁鱼粉饲养鹌鹑,对比了两种动物蛋白源对鹌鹁生长发育的影响。稻蝗粉的粗蛋白质的含量与秘鲁鱼粉相等,16种氨基酸的总含量略低,磷、钙、脂肪的含量只是鱼粉的1/4、1/19、1/2左右。用等量稻蝗粉和鱼粉配制的饲料,分别对两组鹌鹑进行饲养实验,结果证明,用稻蝗粉做动物蛋白源,能使鹌鹑正常发育,翅的生长速度比秘鲁鱼粉组快,但日产蛋量比秘鲁鱼粉组略低,成熟期比秘鲁鱼粉组晚10天。     

鹌鹑、果蝇遗传实验价值的比较研究

果蝇是生物学科遗传实验的经典材料,鹌鹑是新近开发的实验动物。对两者的实验价值进行比较研究结果表明：果蝇具有生活史短、繁殖率高、性状突出,在教学实验中还表现出知识性强,实验面宽等特点;鹌鹑具有直观性强、时代间隔短、繁殖率高、贴近生活、服务生产、供人观赏、饲养简便、遗传性状突出、知识性强等特点。同时,两者也都有不足。通过比较研究为合理安排生物实验课,进行校本实验开发提供科学依据。     

鹌鹑的核型及G带分析

分别采用外周血淋巴细胞培养法和胰酶处理法,对鹌鹑染色体的核型和G带进行了研究。结果表明,鹌鹑染色体数目为2n=78,有10对大染色体（包括Z、W）,29对小染色体。染色体形态分别为：NO.1染色体为sm型,NO.2、Z染色体为m型,其余染色体均为t型,这与前人研究结果存在一定差异。G带分析结果显示,鹌鹑的前9对大染色体及Z、W染色体G带可分为27个区,134带。