2015年第一季度国内外禽蛋市场及贸易形势分析

2015年第一季度,中国禽蛋市场运行平稳,禽蛋市场价格总体好于2014年同期;贸易方面,与2014年同期相比,禽蛋进出口同比均降。国际市场方面,美国鸡蛋批发价格同比持平略涨;加拿大市场鸡蛋收购价格企稳,同比小幅下跌。展望后市,国内鸡蛋市场价格短期将持续下跌走势,后期将逐步回升,进出口贸易相对稳定。     

转基因禽蛋——新一代基因工程生物反应器

利用转基因禽蛋作为生物反应器生产重组蛋白可能是未来基因工程最佳的表达系统之一,具有重要的经济价值,已引起越来越多的公司和研究人员的重视。由于禽类转基因的困难,尽管多年来人们在这个领域作过不懈的努力,但至今在其商业化进程方面仍未见有重要的突破。对该领域的研究进展和动向作出简要的评述。     

蛋壳资源的综合利用

禽蛋主要包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。随着我国人民生活水平的提高和养禽业的发展,禽蛋的消耗量大幅度增加,全国1992年禽蛋总产量已达一千多万吨。由于目前对蛋类     

2020年前三季度我国禽蛋市场形势及后市展望

2020年上半年，我国在产蛋鸡存栏量处于历史新高位，蛋鸡产能过剩明显，鸡蛋市场供应较为充足，而鸡蛋消费受新冠肺炎疫情影响较大，学校团体性消费和社会餐饮业消费下降明显，由于市场供给大于需求，鸡蛋价格连续下跌，蛋鸡养殖效益下降，5月份开始出现亏损，至6月份创下2018年以来新低。进入三季度以来，蛋鸡产能过剩局面有所缓解，消费需求逐渐恢复，鸡蛋价格连续3个月回升，蛋鸡养殖效益有所好转。预计后期蛋鸡存栏相对稳定，鸡蛋价格将处于震荡走势。为促进蛋鸡产业高质量发展，建议多举措提升鸡蛋产品附加值，加强鸡蛋品牌建设，构建禽蛋全产业链监测预警体系。