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海洋真菌Dendryphiella Arenaria TM94产岩藻多糖酶发酵及酶学性质 总被引：10，自引：0，他引：10
通过对海洋真菌Dendryphiella Arenaria TM94产岩藻多糖酶发酵培养基组成及工艺条件的研究,并经正交实验,得到较优培养基配方为：麸皮3％,海带1％,葡萄糖0．3％,复合氮源为NaNO33％,(NH4)2SO40．5％,蛋白胨3％和酵母浸膏0．6％时,培养基的起始pH为6．5。在恒温振荡器中以120rpm的速度振荡培养,岩藻多糖酶活可达24．3IU／ml。 相似文献
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