2003年国际生物学奥林匹克竞赛实验考试试题(3)

参赛的考生：在“动物形态、解剖和系统学”的实验中，你们将要完成3个试题：     

黄瑞木果实红色素的分离及其化学结构研究

采用纸层析、紫外-可见光谱、红外光谱和液-质联用等技术对福建野生黄瑞木〔Adinandra millettii(Hook. et Arn.)Benth.〕果实红色素进行了分析研究。结果表明,该红色素主要含有矢车菊素-3-芸香糖苷(cyanidin-3-rutinoside)和矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside)2种花色苷,呈鲜艳的红色,可作为天然保健食品的色素添加剂加以推广应用。     

闽产前胡根挥发油的化学成分及其抑菌活性

采用GC-MS技术分析了闽产前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn)根挥发油的化学组成,共鉴定了38种化学成分并测定其相对含量,占总含量的77.97%。其中,β-水茴香萜（9.52%),α-没药醇（8.44%),β-蒎烯（5.22%)为主要成分。此外,倍半萜及其氧化物如石竹烯（2.62%)。长叶烯（2.36%)及Z-9-十五烯醇（3.72%)含量也较多,对4种供试病原菌的体外抑菌实验表明,该军发油对大肠杆菌,伤寒杆菌和弗氏志贺氏菌有一定的抑制或杀灭能力。     

野生香料植物小鱼仙草资源开发利用

利用GC -MS -DC及计算机联用技术对小鱼仙草全草挥发油的成分进行分析研究 ,结果表明小鱼仙草挥发油主要成分为 :香荆芥酚 ,百里香酚、1,8-桉叶油素、侧柏酮、丁香烯、草烯和檀香烯等。不同产地 ,其挥发油成分存在一定的相似性 ,又具有较大差异。种子油中含有大量人体必需不饱和脂肪酸 :亚麻酸、油酸和亚油酸等 ,其种子油和种子具有较高的营养价值 ,值得进一步开发利用。其挥发油在香精香料、医药、化妆品等行业具有广大开发利用前景     

中国飘拂草属植物果皮微形态

利用扫描电子显微镜对国产莎草科飘拂草属4组18系42种1变种植物果皮微形态特征进行观察,并作了系统描述。研究表明,飘拂草属植物在纹饰类型,超微结构等方面存在着明显的种间差异,具有分类学意义。根据纹饰及微形态特征的不同,支持将褐鳞飘拂草和知风飘拂草各自作为独立的种。依照果皮纹饰的差异,飘拂草属可分为4种类型(1)瘤(疣)-网状复合纹饰;(2)瘤(疣)状纹饰;(3)网状纹饰;(4)脊-疣状复合纹饰。其中(1)和(3)类型的纹饰根据网脊曲直不同各自又可分为2个亚型。     

高粱泡果实营养评价及其种子油脂肪酸组分的分析

分析测定了福建产的高粱泡果实营养成分及其种子油脂肪酸组分。结果表明：其果实含总酸量高,达3.37%,蛋白质含量为6.81%,氨基酸为6.33g/100g.DW,必需氨基酸占氨基酸总量的25.81%;SOD含量高达275.03u/g.FW;矿质元素含量丰富,尤其是Fe、Zn等;种子油以不饱和脂肪酸为主,其中亚油酸（51.7%-52.2%）、α－亚麻酸(33.1%-34.8%)和油酸(6.4%-8.5%)较丰富。此外,含丰富粗脂肪、糖类、维生素等营养物质,高粱泡资源丰富、营养价值和医疗保健作用高,具有较大的开发利用潜力。     

福州左海公园园林绿化调查及种类配置分析

本文对福州左海公园园林植物种类及其配置进行统计,描述,测算其绿化及绿化率,分别种类配置的合理性,并提出可行性建议。     

莎草属果皮微形态特征及其分类学上的意义

首次报道了在立体显微镜及扫描电子显微镜下对莎草属(Cyperus Linn.)14种、2变种植物果皮微形态特征的观察结果。根据纹饰特点的不同,可分为三种类型:(1)网——瘤状复合纹饰;(2)网状纹饰;(3)疣状纹饰。莎草属植物在果皮微形态特征上存在的种间差异可为种的划分提供依据,并为探讨该属的系统演化提供有价值的资料。     

2003年国际生物学奥林匹克竞赛实验考试试题(1)

包括4个实验室:1.植物生理学、形态学和解剖学2.动物形态学、解剖学和系统学3.微生物和生物技术(工程)学4.遗传学每个实验室考试1h,考试后有10～15min休息。实验部分在实验室中:1)打开纸袋,你将得到试题和答案纸,在首页上填上你的名、姓和编号。在答案纸的每一页上只写上编号;2)有一些涉及到材料与设备的问题可以提问;3)1h以后老师将收回试卷和答案纸。只有答案纸将被用来评分。第一实验室:植物生理、形态和解剖的实验在植物生理、形态和解剖的实验室中,你将回答下述3个试题:试题1.光合色素的物理和化学性质的研究试题2.被子植物花结构的研…