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虹鳟鱼雌性化及其鱼子酱加工的初步研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
虹鳟鱼的养殖量目前在我国虽然呈逐渐增加之势,但占产量5%~10%的鱼卵大多数作为废弃物而未被利用。本项目道德在对虹鱼养殖生物学特性系统总结的基础上,进行虹鳟鱼雌性化例,把握虹鳟鱼发育的适合时机,提高虹鳟鱼卵数量、质量,采集并进行深加工,提高虹鳟鱼养上经济附加值。  相似文献   
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