我国海南仙人掌的成分分析及开发前景

本文对我国海南省的野生仙人掌（仙人掌科Haw仙人掌）中的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、黄酮以及矿物质元素和SOD活属于性等进行了测定。对小鼠进行的急性毒性试验表明,仙人掌冻干粉没有任何毒副作用,而抑菌试验表明,仙人掌的水提物和醇提物均有比较明显的抑制细胞的作用。参考目前国际上对仙人掌的开发研究经验,认为应该对海南仙人掌的营养成分、果胶成分、抑菌成分和抗氧化成分（SOD）等,从食品、保健品、药品等不同层次,分近、中、长期进行有计划地开发研究。     

仙人掌的天然活性成分研究回顾

该综述参阅了近 2 0年来国内外有关仙人掌的研究报导和有关书刊 ,对各类仙人掌中的天然活性成分 ,如生物碱类尤其是墨斯卡林、黄酮类如黄酮醇、甾醇类如谷甾醇以及其他成分如油脂、蛋白质、多糖类、微量元素等的研究状况进行了全面地综合和归类 ,对仙人掌的开发应用情况及前景做了细致的分析和展望。