马鹿茸血酶解肽体内免疫功能及抗氧化功能关系的研究

本文分别选用由木瓜蛋白酶水解天山马鹿茸血获得的肽Ⅰ、肽Ⅱ以及原血为受试样品,研究天山马鹿茸血及其酶解肽对小鼠免疫功能和抗氧化功能的影响,其中肽Ⅰ、肽ⅡDH分别为18．1％、12．2％时,清除OH·能力最强,清除率为50．8％。分别测定了脏器指数,脾细胞增殖实验,血清中溶血素和抗体生成细胞的含量以及小鼠血清总抗氧化能力、SOD活力和MDA含量。结果表明：与对照组相比较,肽Ⅱ组能极显著提高小鼠体液和细胞免疫功能,加强小鼠的抗氧化功能（P〈0．01或P〈0．05）。此外,具有较强抗氧化活性的肽显示出了很强的免疫活性（P〈0．05）。     

酶解天山马鹿血分离制备抗疲劳肽的研究

本文选用木瓜蛋白酶水解天山马鹿血,制备具有抗疲劳活性的多肽,并测定其抗疲劳活性,并对具有活性的多肽进行进一步的分离制备.结果:确定最佳的酶解工艺条件为温度52℃;pH值为7.4;酶与底物浓度比(E/S)为9;底物浓度([S])为8%.选取3种水解产物(1组、2组、3组)进行小鼠负重游泳实验.结果表明:含水解产物的1组能使小鼠游泳力竭最长时间达到250 min(P＜0.001),第2组、第3组和空白对照组为114、82和77 min;在相同游泳时间40 min内,第1组肌乳酸含量比对照组减少44.9%;体内肝糖元消耗量减少38.4%,表明:第1组木瓜蛋白酶水解产物(水解度19.8%)能够明显延长小鼠游泳时间,增强运动耐力,具有显著的抗疲劳作用.     

马胎盘提取物对淋巴细胞的免疫调节作用

采用MTT法测定不同浓度马胎盘提取物(EPE)对正常、ConA和LPS诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖活性以及NK细胞杀伤活性的影响;并用氨基酸自动分析仪检测马胎盘提取物中氨基酸的含量。MTT实验结果表明:马胎盘提取物(187.5～750μg/mL)明显增强正常淋巴细胞的活性;23.44～1500μg/mL明显抑制ConA诱导的T淋巴细胞增殖活性,750～1500μg/mL明显抑制LPS诱导的B淋巴细胞增殖活性,其对ConA诱导的T淋巴细胞增殖的抑制作用强于对LPS诱导的B淋巴细胞增殖的抑制作用;93.75～500μg/mL明显增强NK细胞对PC-3癌细胞的杀伤活性;氨基酸含量分析表明:其含有丰富的氨基酸,其中谷氨酸(7.53%)、天门冬氨酸(5.64%)和亮氨酸(5.54%)含量较高。因此马胎盘提取物对淋巴细胞可能具有一定的免疫调节作用。