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解放以来,我国从事植物生理科学研究的工作者,在仪器设备落后的情况下,为发展植物生理学这门学科做了不少有益的贡献,对我国工农业生产起了一定的促进作用,这是不可否认的事实。但是,同其他学科比较起来、我感到还有一定的差距,主要就是在植物生理学研究内容上过多地偏重于说明、探索性的课题,而缺少对植物本能调节、控制和 相似文献
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中国沙棘化学成分的分析 总被引:6,自引:0,他引:6
中国沙棘是分布在黄土高原地区的一个沙棘亚种。新鲜果实平均含水率为73.6%,含维生素C 738.2mg/100g(变化范围为378—1319mg/100g),胡萝卜素4.6—13.5mg/100g,有机酸3.32—5.30%,(其中苹果酸占67—71%),可溶性糖5.2—12.7%(其中葡萄糖占49.6%,果糖48.2%)。种子占果实重的5.8—7.9%。果肉含油2.05%,种子含油8.36%。影响果实化学成分变化的主要因素是生长环境,尤其是光照条件,以及果实的颜色类型。果肉油含胡萝卜素为54.0—102.6mg/100g,维生素E 40.1—61.8mg/100g,饱和脂肪酸32.8%,非饱和脂肪酸66.8%。种子油含胡萝卜素为27.8mg/100g,维生素E65.7—104.0mg/100g,饱和脂肪酸11.0%,非饱和脂肪酸88.9%。中国沙棘油中含有大量胡萝卜素和维生素E等天然药物成分是极为可贵的。 相似文献
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