含铝食品添加剂标准在面制品行业执行情况调查

目的：了解从业人员对硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝食品添加剂知晓、使用情况,为有针对性地开展从业人员食品安全标准宣贯提供参考。方法：采用单纯随机抽样方法于2016年1—10月通过面对面自填表格或调查员询问相结合方式开展问卷调查。调查对象选择餐饮单位或执法机构从业人员,搜集标准使用中从业人员遇到的问题,提出的建议。结果：共回收256家单位的514名从业人员的调查问卷,65%的调查对象知晓含铝食品添加剂使用范围调整,56%的调查对象知道硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝食品添加剂调整使用范围于2014年7月1日起执行。年龄、餐饮单位业态类型对标准知晓率有影响,各组别差异具有统计学意义（P＜0.05）,性别、文化程度、从业年限对标准知晓率无影响。结论 调查对象对硫酸铝钾、硫酸铝铵含铝食品添加剂标准调整知晓率偏低;哪些小麦粉制品中可以使用硫酸铝钾、硫酸铝铵含铝食品添加剂不清楚。建议可以以调查、开会培训、发放宣传册、广播、电视等多形式对从业人员进行标准宣贯,强化标准的概念。应结合多部门联合执法行动改善含铝食品添加剂的现有使用状况。     

吡虫啉防治家白蚁的室内药效试验

在实验室用吡虫啉制剂－康福多和大功臣0．05％、0．1％和0．2％三种浓度,对家白蚁进行毒土触杀、穿土和选择性试验。结果表明：康福多和大功臣触杀速度较毒死蜱慢,白蚁不能穿透康福多和大功臣三种浓度配制的毒土层,预防作用明显,康福多和大功臣对家白蚁无驱避作用。     

杉木间伐材压缩密化利用的研究

以杉木间伐材为原料,通过对压缩密化处理材的物理力学性能指标测定、处理材的微观结构的变化和红外光谱分析,得到了本试验条件下的杉木间伐材压缩密化处理的优化工艺.结果表明,采用CH蒸煮添加剂软化效果好,具有环保性;最佳工艺条件为压缩率0%～60%、压缩后的厚度20 mm、压缩前的含水率0%、压缩时间20～30 min、热压温度180～200 ℃;处理材厚度吸湿回复率为2.68%,尺寸稳定性好,物理力学性能明显提高,可以与优良硬杂木(光皮桦)相媲美.处理材的微观结构只是细胞被挤压,细胞腔变小细胞壁未受到破坏.     

福建白蚁种类及其新纪录

福建白蚁种类曾有过系统报道,1999年10月黄邦侃主编,由福建科学技术出版社出版的《福建昆虫志》第一卷,第267—323页,黄复生、李桂祥系统地记载了福建白蚁的种类及其分布,总共有4科、20个属、70种,其中有27个种为福建特有种类。经过这几年的调查研究,在原有的基础上需要作以下的补充。     

桉树木栓形成层脱落期间抗氧化物酶活性与DNA动态分析

以桉树品种‘3229’和‘U6’的木栓形成层为材料,比较分析了其从形成到脱落期间,3种抗氧化物酶(POD、SOD、APX)和LOX的活性,以及叶绿素、MDA、H2O2和DNA含量的动态变化.结果显示:随着2个品种木栓形成层衰老的加剧,叶绿素的含量均下降,但MDA含量、H2O2含量和LOX活力均增加.品种‘3229’木栓形成层成熟期的SOD活性显著高于形成期和脱落期,但形成期与脱落期的酶活性却无显著差异;品种‘U6’木栓形成层成熟期SOD的活性也为最高,但各时期间的SOD活性差异不显著.品种‘3229’和‘U6’的木栓形成层从形成期到成熟期APX活性均呈显著增加趋势,但成熟期后活性均又呈下降趋势.品种‘3229’木栓形成层的POD活性在成熟期到脱落期期间显著增加,而品种‘U6’却在形成期到成熟期显著增加.两品种DNA的动态分析电泳结果表明,桉树木栓形成层的脱落很可能包括细胞程序化死亡过程(PCD).     

放射性配体结合分析法测定鸡视网膜多巴胺D1受体

用放射性配体[3H]SCH23390建立鸡视网膜多巴胺D1受体的放射性配体结合分析法,并测定不同试验组鸡视网膜多巴胺D1受体的Bmax值有显著性差异,KD值无明显差异．同时探讨了干,湿滤膜片对放射性测定结果的影响,以及影响试验结果的其它因素．实验表明湿滤膜片测量效果优于干滤膜片,膜受体即使贮存在-20℃条件下亦只能一周,否则影响受体的活性．     

类比法研究木材径向导热系数

根据木材的细胞结构,应用类比推理方法,推导木材的径向导热系数的数学表达式,从中得出木材径向导热系数仅是木材孔隙率函数的结论．孔隙率越大,导热系数越小,并应用该表达式计算20种木材的径向导热系数,理论值的最大误差不超过14％,平均误差在5％以内。