快速干燥对黄皮胚轴贮藏寿命及抗氧化酶活性的影响

以黄皮种子离体胚轴为材料 ,研究了快速干燥对胚轴贮藏寿命的影响及与抗氧化酶活性的关系。未经脱水的胚轴在 15℃贮藏 12 8d仍具有较高的存活率和活力指数。快速脱水 1.5和 3.0h后胚轴的存活率和活力指数并未因脱水而下降 ,但它们在 15℃贮藏的寿命分别只有 8和 2d。未经脱水胚轴的抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性在贮藏过程中能较好地保持 ,但经快速脱水后其抗氧化酶活性在贮藏过程中则迅速下降 ,脱水时间越长 ,酶活性在贮藏过程中的下降就越快。     

预吸胀对绿豆种子脱水耐性的影响

绿豆 (Vignaradiata)种子的吸水曲线未出现明显的“平稳期”。种子萌发 5 0 %的时间和热时间分别为 11h和 11 5度天。在吸胀初期 ,种子的相对电导率迅速增加 ,然后下降。随着脱水时间的延长 ,预吸胀不同时间的绿豆种子的含水量和存活率、由存活种子产生的幼苗鲜重、胚根和下胚轴长度明显下降 ;而且随着预吸胀时间的增加 ,种子对脱水的敏感性显著加强 ;预吸胀种子的相对渗漏率在脱水初期缓慢增加 ,然后迅速增加 ,且预吸胀时间愈长 ,相对渗漏率增加的幅度愈大。结果表明预吸胀的绿豆种子的脱水耐性是逐渐丧失的 ;吸胀的能萌发的正常性种子的脱水敏感性可以作为研究种子顽拗性的一种模式系统     

脱水速率对黄皮胚轴脱水敏感性及膜脂过氧化的影响

以黄皮种子离体胚轴为材料,研究了不同干燥速率对胚轴脱水反应和膜脂过氧化的影响.在脱水过程中,胚轴的萌发率、活力指数、电解质渗漏速率,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性逐渐降低,膜脂过氧化产物MDA的含量不断增加.脱水速率愈快,胚轴的半致死含水量就愈低.快速干燥的胚轴能在较低的含水量下存活是因为缩短了在中间含水量下发生的膜脂过氧化作用的时间,以及保持较高的SOD、POD和CAT活性;缓慢干燥的胚轴当与周围环境达到水分平衡后,生活力的丧失将与保持在水分平衡后的时间有关.因此,脱水速率是一种影响顽拗性种子或者胚轴脱水敏感性的重要因子.     

钙对吸胀的绿豆种子脱水耐性的影响

以绿豆种子为材料,研究了预吸胀种子脱水耐性的变化,以及Ca^2 处理对种子脱水耐性的影响。结果表明：绿豆种子的脱水耐性随预吸胀时间的延长而下降;Ca^2 预吸胀处理能提高种子的脱水耐性,适宜的Ca^2 浓度为20mmol／L;Ca^2 能修复预吸胀种子的脱水伤害,适宜的Ca^2 浓度为2．5～5mmol／L。