一种SOD的测活方法——邻苯三酚自氧化法的改进

超氧化物歧化酶(SOD)是在医疗上具有广泛应用前景的酶。它的测活方法很多,一般是根据SOD具有抑制O_2介导的反应的能力这一原理而建立的。邻苯三酚自氧化法是其中较为简便的一种,本文对这种方法做了下述改进。材料与方法 1.仪器 M750UVIS-A型微量紫外可见分光光度计和日本岛津双光束双波长自动记录分光光度计。 2.试剂 SOD(上海生化所东风试剂厂产品),其它试剂均为分析纯。 3.邻苯三酚自氧化速率的测定取4.5ml100mM缓冲液(见表1),4.2ml蒸馏水,混匀     

木聚糖酶活力测定条件研究

用DNS法测木聚糖酶活力,分析测定条件对测定结果的影响。结果表明,在不同的条件下测定酶活力会得到不同的木聚糖酶活力测定值。其中,酶液用量、酶解反应的时间对测定结果的影响较大,酶液稀释度、DNS显色时间、DNS的用量,对测定结果也有一定的髟响。测定木聚糖酶活力的适宜条件为：酶液量/1％木聚糖液量1/9(V／V);酶解反应时间：10min;DNS用量2—2．5ml;DNS显色时间2—5min。     

红酵母产类胡萝卜素提取工艺的优化研究

目的:从提取溶剂及提取条件等方面对红酵母产类胡萝卜素提取工艺进行了优化研究。方法:用单因子实验对提取溶剂进行了筛选;用析因试验对提取条件进行了分析研究;通过最陡爬坡实验和中心组合设计实验,优化得到了最佳的类胡萝卜素提取条件。结果:结果表明丙酮和二甲亚砜组成的复合体系是理想的提取溶剂。溶剂添加量、提取温度、提取时间、丙酮与二甲亚砜组分比例都对红酵母产类胡萝卜素提取产生一定影响,其中溶剂添加量和丙酮与二甲亚砜组成比例的影响最为显著(P<0.001)。最佳优化提取条件为:溶剂添加量为42.66%(V/V),丙酮与二甲亚砜组成比例为62.47%(V/V),温度为20℃,提取时间为90min,在此条件下红酵母产类胡萝卜素的最大提取量为5.51μg/ml。结论:实验得到了红酵母发酵产类胡萝卜素溶剂提取条件的一个非常合适的模型。     

一种限制性核酸内切酶的荧光测活方法

到目前为止,发现的限制性核酸内切酶已超过475种,它们都来源于原核生物。限制性内切酶是遗传工程等工作中的重要的工具酶,同时也为研究两类最重要的生物大分子蛋白质和核酸之间的相互作用提供了一个理想的模型。要深入开展酶的性质、动力学、化学修饰以及结构与功能的研究,定量测活方法的建立是一个前提。此类酶的定量测活方法已有十余种,它们各有其优缺点,但至今还没有一种方法能达到既准确灵敏、简单方便,又普遍适用的程度。     

脱乙酰魔芋葡苷聚糖对刚果红吸附性能研究

采用静态吸附法研究脱乙酰魔芋葡苷聚糖对刚果红的吸附特性。结果表明,脱乙酰魔芋葡苷聚糖脱色率达92%,吸附速率符合拟二级速率方程,吸附等温线符合Freundlich吸附等温式。根据热力学函数关系计算出吸附焓变(ΔH)为11.033 kJ/mol,为吸热反应,升高温度有利于吸附;且不同温度下的吉布斯自由能变(ΔG)均小于0,表明脱乙酰魔芋葡苷聚糖对刚果红的吸附是自发过程。