酒精废糟液生产饲料酵母扩大试验鉴定

无锡轻工业学院与江苏淮阴酒厂协作,利用薯干酒精废糟液生产饲料酵母32吨培养罐扩大试验获得成功,于1984年6月12—13日,由江苏省轻工业厅在淮阴县主持召开了鉴定会。上海、江苏、山东和新疆等四省市的有关科研、工厂、院校等26个单位共38位代表受邀参加。到会代表听取了有关试验报告,参观了淮阴酒厂32吨罐试验车间现场,经过认真审查和     

柠檬酸发酵高温生产菌株选育

以黑曲霉(Aspergillus niger)H-142为出发菌株,通过r-射线、硫酸二乙酯及高温热处理单独或复合诱变,并采用高温、高酸及高渗培养条件定向筛选,从600多株突变株中筛选出一支耐高温柠檬酸高产菌株HQL-601。其发酵温度为40-41℃,周期60—64小时,20％山芋粉摇瓶产酸13％。发酵液的高压液相色谱分析结果表明,其产酸组成明显优于现生产菌株。     

黄曲霉发酵薯干粉水解液生产L－苹果酸

经选育和诱变得到一株产苹果酸的黄曲霉菌ＴＨ５００７,通过发酵条件的优化,以薯干粉的水解液为主要原料,发酵５ｄＬ－苹果酸可达到６％左右。在总酸中苹果酸含量平均达７２％以上,杂有机酸主要是柠檬酸,延胡索酸的含量在０．０２％以下。补糖发酵比分批发酵产酸性能更佳。     

衣康酸产生菌的分离和选育

本文叙述了从土壤分离衣康酸产生菌的过程和方法,使用Co60与UV-高温复合处理土曲霉野生菌株,获得一些突变体(Mo.82-r17、No．25一13B、No．25—23B and No．25-24B),用正交试验确定较佳培养基组成,在37℃下摇瓶培养No．82一r17,培养液积累衣康酸3．5g／100ml,对供给糖转化率35％,从培养液回收衣康酸与标准衣康酸进行红外光谱测定,比较两者吸收曲线,确证它是衣康酸。     

根霉菌脂肪酶的生产及酶特性的初步研究

我们在以氢化油为唯一碳源的培养基上培养分离到一株根霉菌,该菌能分泌高温脂肪酶。本文对固态培养条件及产酶工艺条件进行了初步研究。在３６℃培养４２小时,产酶可达１４７ｕｇ＾－１（绝干曲）。该脂肪酶的最佳作用ｐＨ和温度分别为７．２和５８℃。     

黄曲霉发酵薯干粉水解液生产L—苹果酸

经选育和诱变得到一株产苹果酸的黄曲霉菌ＴＨ５００７,通过发酵条件的优化,以薯干粉的水解波为主要原料,发酵５ｄＬ－苹果酸可达到６％左右。在总酸中苹果酸含量平均达７２％以上,杂有机酸主要是柠檬酸,延胡索酸的含量在０．０２％以下。补糖发酵比分批发酸产酸性能更佳。     

用蒸馏水保藏微生物菌种

用蒸馏水保藏微生物菌种,操作简便,所需设备不多,用此法保藏多种微生物可存活一年。现介绍如下,供基层单位试用。     

含有赖氨酸溶液的浓缩方法

<正> 申请专利范围:把含有赖氨酸的溶液通过阳、阴离子交换膜之间,进行电透析的精制与浓缩。其特点是使上述含有赖氨酸的溶液温度维持在47或70℃范围内的浓缩方法。发明的详细说明: 本发明是有关含有赖氨酸溶液的高效率精制、浓缩方法。更详细地说明本发明是从含有赖氨酸与其他氨基酸共存的赖氨酸发酵液中,用离子交换膜电透析法高效率有选择性地浓缩赖氨酸的方法。