DNA损伤的化学发光法测定和茶多酚对它的保护作用

本文在ＣｕＳＯ４－Ｐｈｅｎ—Ｖｃ－Ｈ２Ｏ２－ＤＮＡ化学发光体系中测量了·ＯＨ对ＤＮＡ的损伤作用及茶多酚对ＤＮＡ的保护作用。实验观察到,ＤＮＡ损伤发光强度与ＤＮＡ浓度成正比;化学发光动力学行为与测量温度有密切关系,从而提示,发光测定应在相对恒定的温度下进行;茶多酚明显抑制了ＤＮＡ损伤发光,在本体系中１．０５μｍｏｌ／Ｌ茶多酚即可抑制ＤＮＡ损伤发光的５０％。     

类胡萝卜素对H_2O_2-NaOCl体系生成的~1O_2的猝灭作用

通过Ｈ２Ｏ２与ＮａＯＣｌ的反应体系产１Ｏ２,使用超微弱发光仪在７１０ｎｍ处测量了β胡萝卜素、α生育酚酸酯与抗坏血酸的１Ｏ２猝灭能力。结果表明,１Ｏ２猝灭能力按发下顺序递减：斑蝥黄素、胭脂树橙、β胡萝卜素、叶黄素、生育酚与抗坏血酸。但是具有较低１Ｏ２猝灭常数Ｋｑ值的化合物在人体血浆中却以较高水平存在,说明它们在保护机体防御１Ｏ２的有害影响上起着同样重要作用