首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   3篇
  免费   0篇
  2004年   2篇
  2003年   1篇
排序方式: 共有3条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
超声波提取文蛤中氨基酸的工艺   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用正交试验法探讨超声波提取文蛤中氨基酸的最佳工艺条件,用高效液相色谱法测验提取液中氨基酸各组分的含量,用原子吸收光谱法测微量元素及重金属。结果表明:提取的最佳工艺条件是料剂比200g·L-1,60℃,中等强度的超声波处理10min。与未处理比较,氨基酸总量提高,蛋白质含量微增,铜、铅、铬含量增多,铁、汞含量降低,锰含量不变。  相似文献   
2.
胰蛋白酶酶解文蛤的工艺条件   总被引:5,自引:0,他引:5  
用正交试验法确定胰蛋白酶酶解文蛤的最佳工艺条件 ,用薄层层析和氨基酸自动测定仪鉴定酶解液中氨基酸的种类和含量 ,进一步判定酶解效果。结果表明 :在 5 0℃ ,加酶量 2 %,pH8.0 ,酶解 8h的酶解效果最好。层析发现 ,酶解温度为5 0℃的提取液含氨基酸较全面 ,氨基酸自动测定仪测定显示 ,胰蛋白酶酶解法的文蛤提取液中氨基酸的含量大于热水提取法的含量。  相似文献   
3.
采用正交试验法探讨超声波提取文蛤中氨基酸的最佳工艺条件,用高效液相色谱法测验提取液中氨基酸各组分的含量,用原子吸收光谱法测微量元素及重金属。结果表明:提取的最佳工艺条件是料剂比200g.L^-1~,60℃,中等强度的超声波处理10min。与未处理比较,氨基酸总量提高、蛋白质含量微增,铜、铅、铬含量增多,铁、汞含量降低,锰含量不变。  相似文献   
1
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号