酵母发酵法制备核糖核酸研究进展

核糖核酸（RNA）是一种遗传物质,参与细胞蛋白质合成和免疫调节等生理活动。RNA及其降解物在药物开发、保健品和食品添加剂等领域具有良好的应用前景。利用富含RNA的酵母发酵提取RNA是生产RNA的有效途径。概述了酵母发酵法制备RNA的进展及其应用。     

产核酸和乳糖酶的热带假丝酵母QZN0209培养条件研究

经筛选得到一株具有一定核酸含量和乳糖酶活力的热带假丝酵母（Candida tropicalis)QZN0209,以综合利用酵母为目的,通过着重优化该菌株产核酸的培养条件。将其摇瓶产核酸水平从4.16%提高至13.94%;同时改变乳糖诱导方法将其乳糖酶活力提高约4倍,达到10.56ONPG单位/g湿菌体。     

添加物对D-核糖生物合成的影响

采用枯草杆菌Ｄ２０１转酮醇酶缺陷型突变株,研究菌种生长与Ｄ－核糖合成优化工艺。在培养剂中添加山梨醇、ＫＨ２ＰＯ４和芳香族氨基酸,发现对菌的生长有刺激作用,特别是山梨醇,它可缩短延迟期,促进菌的生长。此外,用葡萄糖酸钙部分代替葡萄糖能增加Ｄ－核糖的产量,用葡萄糖和葡萄糖酸的混合碳源合碳源发酵,Ｄ－核糖产量可达到５２ｇ／ｌ。     

酶法合成抗病毒药物阿糖腺苷

目的:为了开发一种生产阿糖腺苷的有效方法。方法:研究了以产气肠杆菌完整细胞为催化剂酶法合成阿糖腺苷,优化了菌体培养条件以及酶反应条件。结果:在培养基中添加0.5%葡萄糖,33℃下培养16h,既能得到较多菌体,又能使菌体的催化活性保持较高。酶反应在pH7.0、25mmol/L的磷酸钾缓冲液中进行,底物浓度为阿糖尿苷30mmol/L,腺嘌呤10mmol/L,加入10%湿菌体,在60℃下振荡反应48h,腺嘌呤转化率可达90%。结论:酶法合成阿糖腺苷可应用于大规模工业化生产。     

应用乙酰短杆菌酶法合成2''''-脱氧腺苷

胸苷和腺嘌呤在乙酰短杆菌作用下转化成胸腺嘧啶和目标产物2’-脱氧腺苷。50mL的三角瓶装液10mL,40mmol/L的底物,50mmol/L的磷酸盐缓冲液(pH7)进行反应,5%游离乙酰短杆菌在55℃下,经1h转化率就可达到65.6%。     

酿酒酵母生物合成胞磷胆碱的条件优化

通过优化胞磷胆碱底物浓度的发酵条件,提高酿酒酵母发酵菌浓及胞磷胆碱转化率.分别以胞苷酸、磷酸胆碱、硫酸镁和乙醇等底物和反应关联物质诱导酿酒酵母,采用单因素变量实验优化发酵条件.优化后,酿酒酵母C401菌株摇瓶培养的菌浓为70 g/L,胞磷胆碱转化率为53.3％,比诱导前提高了33.5％.30 L发酵中菌浓可达90.5 g/L,胞磷胆碱转化率为59％.     

利用固定化啤酒酵母合成5'-核苷三磷酸

固定化啤酒酵母细胞由5’-核苷一磷酸(NMPs)合成5’-核苷三磷酸(NTPs)。在250mL摇瓶中加入20g固定化酵母细胞和20mL反应液(NMP 40mmol/L,葡萄糖150mmol/L,K2HPO4-KH2PO4缓冲液250 mmol/L,硫酸镁10mmol/L),pH 7.0,35℃,反应2.5h,NTP转化率达到80%。底物溶液添加NAD 后,该固定化酵母细胞可反复使用10次,NTP的转化率稳定维持在70%以上。     

发酵法生产D-核糖

Ｄ－核糖是一种重要的生理物质,可用于合成维生素Ｂ２,风味提高剂以及多种核酸药物等,具有广泛的应用前景,由于化学合成法存在污染公害,故近年来各国相继研究微生物发酵法生产Ｄ－核糖,并致力于工业化生产。本文对国内外Ｄ－核糖的研究进展作了综述,并对Ｄ－核糖的提取方法进行了探讨。