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从枯草杆菌Bacillus subtilis209出发,选育出B.S.796变异株。该菌在麦芽糖6%,豆粕水解液6—7%, Na2HPO4·12H2OO.8%, (NH4)2SO4 O.4%, CaCl2 O.2%,NH4Cl0.15%,pH6.5—7.O的培养基(麦芽糖培养基)中可获得较高的a-淀粉酶活性,在1.5m3发酵罐中试验a-淀粉酶活性平均可达477u/ml(比原菌提高40.6%)。按上法所得发酵液能快速通过板框压滤机,过滤回收率高达95%,提取总收率约为78%。 相似文献
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邬显章 《中国生物工程杂志》1989,9(4):10-18
酒精发酵技术,根据应用目的可分为两类:一类是生产饮料为目的并注意改善其色,香、味的所谓经典的酿造酒精发酵技术;另一类是以提供能源为主要目的的工业酒精发酵技术。前一类如黄酒、白酒、啤酒,葡萄酒等,由于主要靠积累的经验和传统工艺进行生产,因而还有 相似文献
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脂肪酶产生菌地霉7203菌株的分离和诱变 总被引:9,自引:0,他引:9
从76个土样中分离获得271株脂肪酶产生菌,其中7203菌株产酶活性最高,从其形态特征确定属地霉属。对该菌株脂肪酶合成受油脂、脂肪酸及某些结构类似物的影响进行了考察,发现琥珀酸钠对该菌株生长及产酶有明显的负控制作用。经诱变筛选药物耐性变异株,使产酶能力有较大的提高。对改良株的发酵条件及特征作了初步试验,并对有关机理进行讨论。 相似文献
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邬显章 《中国生物工程杂志》1987,(5)
生物传感器是一个总称,实属酶工程的应用工学的一个范畴。它利用酶、微生物、抗原或抗体、动、植物组织经载体固定化后可编制成单个或一组识别单元,去识别出特定基质后所得信息,再通过转换器和电气化学装置进行组合,这就成为生物传感器。 例如,酶传感器是籍助独特机能一酶对底物的专一性。所以,反应液(或生产过程 相似文献
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在前面研究的基础上,仍采用黑曲霉突变株WMC-15为产酶菌株,对糖化生产和提取工艺进行了较大的改进,提高了菌株的产酶缩短了发酵时间,提高回收率,大幅度降离糖化酶的生产成本,按最佳的培养基配方和发酵工艺条件,采用突变株WMC-15仅发酵96小时左右,酶活力可达25,000u/ml以上,对提高我国的糖化酶活力及设备利用率都具有现实意义。 相似文献
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