间斑寇蛛的生态学观察与实验

报道间斑寇蛛首次在南方大批量人工养殖成功所获得的行为生态学资料:养殖方法、捕食与食谱、活动规律、蜕皮与体色的关系;温度和湿度对间斑寇蛛活动能力、成活率、蜕皮率的影响;温度和食物对其若蛛生长发育的交互影响作用。间斑寇蛛生长发育的适宜温区是20～30℃,RH55%～75%;最适合温度为25℃,RH65%,苍蝇为较理想的食物。结合野外进行了种群密度的调查、初步分析了其种群分布与栖境生物群落的关系。     

虎纹捕鸟蛛毒素-Ⅵ的分离纯化与鉴定

通过离子交换及反相HPLC,从虎纹捕鸟蛛毒液中分离得到1种新的哺乳类神经毒素,命名为虎纹捕鸟蛛毒素-Ⅵ（Huwentoxin-Ⅵ,HWTX-Ⅵ）。MALDI-TOF质谱仪分析及氨基酸序列分析表明该多肽毒素分子量为4.44018kDa,序列为H2N-CIGEG VPCDE NDPRC CSGLV VLKKT LHGIW IKSSY CYKCK-COOH,其中6个Cys形成3对二硫键,小鼠脑内注射实验表明,HWTX-Ⅵ对神经系统具有明显的致瘫作用。这种致瘫作用又具有可逆性。     

超临界CO2萃取去除蛋黄粉中胆固醇和甘油三酯的研究

采用超临界CO2萃取,对去除蛋白黄粉中胆固醇和甘油三酯进行了研究,市购鲜鸡蛋去壳、分别收集湿蛋白和蛋黄,在45℃下分别真空干燥,得蛋白粉和蛋黄粉,取蛋黄粉装入高压釜中,进行超临界CO2循环萃取,通过正交试验得最佳工艺条件是：A萃取压力为31.5MPa,B萃取温度40℃,C被萃取蛋黄粉重300g,D萃取时间3h,所得蛋黄粉中胆固醇和甘油三酯等中性脂的残留量质量分数仅为0.019%,与不含此类旨质的蛋白粉混合,制成几乎不含胆固醇和甘油三酯的高级绿色保健营养食品－－鸡蛋粉。     

超临界CO_2萃取去除蛋黄粉中胆固醇和甘油三酯的研究

采用超临界 CO2 萃取 ,对去除蛋黄粉中胆固醇和甘油三酯进行了研究 .市购鲜鸡蛋去壳、分别收集湿蛋白和蛋黄 ,在 4 5℃下分别真空干燥 ,得蛋白粉和蛋黄粉 .取蛋黄粉装入高压釜中 ,进行超临界 CO2 循环萃取 .通过正交试验得最佳工艺条件是 :A萃取压力为 31 .5MPa,B萃取温度 4 0℃ ,C被萃取蛋黄粉重 30 0 g,D萃取时间 3h.所得蛋黄粉中胆固醇和甘油三酯等中性脂的残留量质量分数仅为 0 .0 1 9% .与不含此类脂质的蛋白粉混合 ,制成几乎不含胆固醇和甘油三酯的高级绿色保健营养食品鸡蛋粉 .     

海南捕鸟蛛毒素-Ⅵ的分离纯化及鉴定

从分布于我国海南省的海南捕鸟蛛（Selenocosmia hainana)粗毒中,应用阳离子交换色谱和反相高效液相色谱分离得到1种多肽神经毒素,命名为海南捕鸟蛛毒素－Ⅵ（Hainantoxin-Ⅵ,HNTX-Ⅵ)。MALDI－TOF南谱分析及氨基酸序列分析表明该多肽毒素分子量为3.998 49kDa,序列为NH2－ECKYLWGTCEKDE－HCCEHLGCNKKHGWCGWDGTF－COOH,其中的6个Cys形成3对二硫键。HNTX－Ⅵ能阻断小鼠膈神经膈肌标本神经肌肉接头传递,脑室及硬膜外注射毒能使小鼠瘫软。同源性搜索表明该毒素与蜘蛛Grammostola spatulata毒素HaTx和蜘蛛Scodra griseipes中的SGTx1毒素有很高的同源性,而后两种毒素均为K^ 通道阻断剂。