乳酸菌细菌素的研究进展

简要介绍了乳酸菌细菌素的概念和分类,并以nisin为例对其分子结构、理化性质、抑菌范围及机制、遗传控制作了较为详尽的介绍,简要概括了乳酸菌细菌素的应用和今后的研究方向。     

兔肠道正常微生物群的研究

本研究利用稀释滴种的方法,对健康成年家兔回肠及结肠中消化球菌、韦荣氏球菌、梭状芽胞杆菌、优杆菌、双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、酵母菌和肠杆菌等１０种正常微生物群进行了计数分析,并获得其微生态数值,结果显示：结肠中微生物群的总体平均菌数显著高于小肠（Ｐ＜０．０１）;同一菌种在结肠内容物中的在有数量多于回肠;结肠中韦荣氏球菌、肠杆菌为优势菌群;回肠中双歧杆菌、酵母菌为优势菌群。     

一种抗AIV共有独特型抗体具有AIV血凝素分子的内影象

用纯化的鸡抗禽流感病毒(AIV)IgG作免疫原,通过单克隆抗体技术制备出1株分泌针对鸡抗AIV和兔抗AIV共有独特型抗体的杂交瘤细胞.竞争抑制试验、特异性检验和诱导产生血凝抑制抗体的功能实验证明,此抗体具有AIV血凝素分子的内影象.     

兔胃肠道中双歧杆菌的初步研究

双歧杆菌(Bifidobacterium)是兔体及其它某些哺乳动物的重要生理细菌,在微生态学上属于原籍菌群(autochthonous flora)。它是一属革兰氏阳性、无芽胞、无荚膜、无鞭毛、多形性厌氧杆菌。该菌对人、     

兔肠道厌氧菌的分离培养条件研究

兔肠道厌氧菌的分离培养条件研究牛钟相朱瑞良张绍学常维山唐珂心徐海花柴家前（山东农业大学动物科学院,泰安２７１０１８）ＳｔｕｄｉｅｓｏｆｔｈｅＣｏｎｄｉｔｉｏｎｓａｂｏｕｔＳｅｐｅｒａｔｉｎｇａｎｄＣｕｌｔｕｒｉｎｇｏｆｔｈｅＡｎａｅｒｏｂｉｏｎｉｎＲ...     

微生物发酵四君子汤制剂对荷瘤小鼠抗氧化功能的影响

目的探讨微生物发酵四君子汤制剂(FSJZD)对荷瘤小鼠抗氧化能力的影响。方法通过建立小鼠S180肿瘤模型,分别采用黄嘌呤法、硫代巴比妥酸法、硝酸还原酶法检测血清中的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)含量,研究FSJZD的抗氧化能力。结果 FSJZD可显著升高荷瘤小鼠及CTX治疗荷瘤小鼠所致免疫抑制模型血清中的SOD水平,明显降低CTX所致免疫抑制小鼠血清中NO和MDA含量。结论 FSJZD能够显著提高荷瘤机体的抗氧化能力、降低化疗对机体产生的危害作用。     

健康鸡与患病鸡消化道中正常菌分布变化超微观察

利用扫描电镜观察健康鸡与患球虫病鸡消化道（嗉囊、回肠和盲肠部位）中正常菌群黏附状况发生的变化。结果表明,健康鸡消化道黏膜表面均匀覆盖着大量的正常菌群,黏膜完整,其中嗉囊表面黏附的乳酸杆菌最为致密;而患球虫病鸡消化道黏膜脱落,正常菌群明显减少,这是病鸡发生腹泻的主要原因。     

产细菌素乳酸菌的筛选及体外抑菌试验

从健康鸡、兔、仔猪肠道内容物及新鲜粪便中分离到4l株乳酸菌,通过单层琼脂平板扩散实验,筛选出5株有明显抑菌活性代谢产物的乳酸菌,其中4株属于乳杆菌属,l株属于链球菌属。排除酸的干扰后,离心发酵液对指示菌仍有抑菌活性,用胰蛋白酶和本瓜蛋白酶处理后抑菌活性明显降低,用过氧化氢酶作用上清液,抑菌效果不变,说明过氧化氢未起作用,从而得知抑菌物质中有蛋白质类细菌素。将离心发酵液分别调pH值为2．0、3．0、4．0、5．0、6．0、7．0,做抑菌试验,试验结果证明：所分离的5株乳酸菌在pH2．0,3．0,4．0时均有较强的抑菌活性,且MD菌株在pH7．0时抑菌活性亦较强,这进一步排除了酸的作用。每周重复一次,抑菌结果完全一致,但至第5周时,抑菌现象完全消失,说明抑菌物质随时间的延长而失活,起抑菌作用的物质不是有机酸。     

SPF鸡与普通鸡消化道主要正常菌群数量的比较

采用微生态学方法,对SPF鸡和普通鸡嗉囔、腺胃、回肠、盲肠和直肠5个部位的梭杆菌、真杆菌、消化球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌、肠球菌、葡萄球菌和肠杆菌等9种主要正常菌群进行定性、定量分析。结果表明,SPF鸡嗉囔中真杆菌、梭杆菌、双歧杆菌、类杆菌、葡萄球菌和肠杆菌数高于普通鸡,其中真杆菌、梭杆菌、葡萄球菌和肠杆菌数差异极显著(P<0.01);腺胃中梭杆菌、真杆菌、消化球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌和肠杆菌数高于普通鸡,其中真杆菌数差异显著(P<0.05);回肠中真杆菌、双歧杆菌、类杆菌、葡萄球菌和肠杆菌数高于普通鸡,其中类杆菌数差异极显著(P<0.01);盲肠中梭杆菌、消化球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌数低于普通鸡,其中乳酸杆菌数差异显著(P<0.05);直肠中各菌数量都低于普通鸡,其中双歧杆菌和乳酸杆菌差异显著(P<0.05)。     

补体C3对大肠杆菌疫苗的免疫增强作用

从SPF鸡血清中分离纯化C3,用戊二醛将其与大肠杆菌抗原连接,免疫注射SPF鸡;对照组鸡免疫注射弗氏完全佐剂大肠杆菌疫苗。分别在免疫后的第2、3、4、5、6、7、8、9周采血,用ELISA方法测定血清中的抗体含量,同时测定血清中总补体活性。结果表明,免疫后3周,弗氏佐剂大肠杆菌疫苗诱导鸡体产生的抗体效价高于C3佐剂疫苗组,但至第4周,弗氏佐剂疫苗组的抗体水平达到高峰(OD值=0.270±0.004),然后迅速下降,到第9周降至0.200±0.005,而C3疫苗组鸡免疫后的抗体水平持续上升,从免疫后第2周的0.098±0.003上升到第8周的0.275±0.002。证明C3能够促进免疫记忆细胞的产生,并能够使细菌抗原给予免疫细胞持续稳定的刺激,从而使鸡体维持高水平抗体的时间延长。研究结果为研制有效的家禽细菌性疫苗提供了理论依据。