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嗜热芽孢杆菌XJT—9503高温中性蛋白酶的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
嗜热芽孢杆菌XJT-9503菌的发酵液经硫酸铵和丙酮分级沉淀分离纯化得到聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的高温中性蛋白酶制品。SDS-PAGE则得酶分子量为30000。当以酪蛋白为底物时,酶反应最适温度为65℃,最适PH为7,在PH6.5-9范围内稳定。在65℃、0.02MPH7.5的磷酸缓冲液中的半衰期为54min。金属离了铜、汞、铝强列抑制酶活,钙离子、镁离子对酶活有促进作用 相似文献
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高温中性蛋白酶及其产生菌的初步研究 总被引:12,自引:0,他引:12
对高温中性蛋白酶产生菌耐热芽孢杆菌(Thermophilic Bacillus)XJT9503的产酶条件及酶的提取进行了初步研究。耐热芽孢杆菌XJT503产酶的摇瓶培养基最适碳源为葡萄糖,最适氮源为豆饼粉,100r/min,46℃培养60h酶活最高。实验结果表明高温中性蛋白酶提取可采用硫酸铵分级沉淀法。 相似文献
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耐热芽孢杆菌高温中性蛋白酶制备工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为使耐热芽孢杆菌(Thermophilic Bacillus)XJT9503高温中性蛋白酶产业化并在生产中应用,对XJT9503高温中性蛋白酶的制备工艺进行了研究.结果表明,可采用加热真空薄膜浓缩,在40℃,-0.094~-0.096MPa真空度下,经过45~55min浓缩,可使发酵处理液浓缩2~3倍,其酶活力仅损失10%左右.确定了采用喷雾干燥法生产固体酶制剂的最优工艺条件进口温度170℃、出口温度75℃、流量30kg*h-1.在此条件下,酶得率为68%.对固体酶与液体酶保存期稳定性的测定结果表明,固体酶的保存效果远比液体酶好,当保存210d时,固体酶制剂的酶活损失仅为2~8%. 相似文献
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