Nisin对幽门螺杆菌生物学作用的实验研究

目的：探讨乳链菌肽（Nisin)在柠檬酸的协同作用下对幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp)的生物学作用,寻求一种新的防治Hp微生态制剂,为临床治疗Hp提供理论和实践指导。方法：运用国际通用的药敏试验方法纸片法（Kirby-Bauer)和倾注培养法（Pour Culture)对96例从胃病患者分离出的临床株Nisin和柠檬酸协同作用的生物学实验,然后电镜观察被Nisin作用后的Hp菌株细胞结构并进行分析处理。结果：Nisin在柠檬酸的协同作用下对Hp具有明显的抑杀作用,电镜观察被作用后的Hp菌株细胞质膜破碎和细胞发生球形样变。结论：Nisin作用机制主要表现在对Hp菌株的细胞质膜上。