顶空气相色谱法在特产气味成分分析鉴定中的应用研究

本文在对顶空气相色谱技术简单介绍的基础上,综述了近几年顶空气相色谱法在香料、烟酒、蜂产品、乳制品、肉制品和海产品等特产气味成分分析和鉴定中的应用,探讨了顶空气相色谱今后的发展方向和应用前景。     

不同酯化度和分子量的果胶解酒效果的比较研究

为研究不同酯化度和分子量的果胶在解酒方面的效果差异,取ICR小鼠160只,按果胶种类进行分组,通过解酒和防醉酒实验观察不同分子量和酯化度果胶的解酒效果差异。结果发现解酒效果依次为:低酯低分子果胶中剂量组低酯低分子果胶低剂量组低酯高分子果胶高酯高分子果胶组海王金樽组半乳糖醛酸组=葡萄糖组生理盐水组;而防醉酒效果依次为:低酯高分子果胶中剂量组海王金樽组低酯高分子果胶低剂量组葡萄糖组=低酯低分子果胶高酯高分子果胶组=半乳糖醛酸组生理盐水组。实验结果表明果胶的解酒和抗醉酒效果与其酯化度和分子量相关,低酯高分子果胶具有更好的解酒和抗醉酒效果,且其抗醉酒效果呈现出量效关系。     

草鱼胰岛素样生长因子-Ⅰ基因在大肠杆菌中的表达

 为构建草鱼 (Ctenopharyngodonidellus )胰岛素样生长因子 Ⅰ (IGF Ⅰ )大肠杆菌表达质粒 ,对已克隆到的草鱼IGF Ⅰ基因进行改造 .改造后的基因去除了原cDNA的信号肽和E区序列 ,并在基因的两端分别加入起始密码子和终止密码子 .将改造后的编码草鱼IGF Ⅰ成熟肽基因亚克隆到pBV 2 2 0中 ,构建成表达质粒pBVgIGF7.转化大肠杆菌 (Escherichiacoli)进行表达 .SDS PAGE显示 ,含重组表达质粒的菌株经热诱导后表达出一约 7 5kD的特异蛋白 .表达量占菌体总蛋白的2 0 0 3% ,表达产物主要以包涵体形式存在 .重组蛋白经纯化和复性后 ,采用MTT法测定其对草鱼吻端成纤维细胞PSF和草鱼卵巢细胞CO的促增殖作用 .结果表明 ,所获得的重组草鱼IGF Ⅰ具有生物活性     

应用XTT法检测白细胞介素—Ⅱ的生物学活性

应用XTT比色法检测IL－2的生物学活性并与MTT法和^3H掺入法进行比较,结果XTT法较上述方法简便易行,结果稳定,重复性好。     

香精油的抗蜂螨作用及其在蜂群中的应用

香精油及其组分具有显著的抗螨效果。研究者通过筛选试验测定了多种香精油及其组分的抗螨能力,多数在实验室中表现出良好的抗螨效果,但除了百里酚及其混合物外,很少在野外试验中表现出强抗螨能力。百里酚及其混合物的抑螨率超过了90%,对蜜蜂危害较小,长期使用后残留量很低。很有必要对香精油的抗蜂螨作用作进一步的研究,同时结合其它防治手段,建立一套全面的害虫防治策略,以控制蜂螨的危害。     

法国旧石器时代晚期文化遗址--马德莱纳岩棚

最近在看法语书籍时常碰到单词“Madeleine”,觉得非常亲切。它不仅是一个动听的女孩名字,也是法国的一座城市,且与欧洲旧石器时代化关系密切。欧洲旧石器时代化从阿舍利到莫斯特、奥瑞纳、梭鲁特和马格德林构成了一个连贯的库列,它们均以法国的典型遗址命名,长期以来成为划分欧洲旧石器时代化的标尺。马德莱纳遗址不仅是马格德林化的典型遗址之一,也是法国比较名的历史时期遗址之一,所以我怀着浓厚的兴趣对它进行了一个初步了解,希望能与感兴趣的朋友一起分享。     

基于管理目标的黄河三角洲湿地生态需水量

独特的地理位置和气候特征 ,使黄河三角洲湿地自然保护区孕育了丰富的自然资源和生物多样性。然而近些年来由于黄河上、中游开发不断 ,砍伐、引水工程等引发了下游特别是河口三角洲一系列的生态问题。表现在水资源紧缺、水体污染以及生物多样性减少等。根据黄河三角洲湿地自然保护区的现实问题以及 Ram sar公约要求 ,确定了黄河三角洲湿地自然保护区管理目标即保护新生湿地和鸟类资源 ,栖息地恢复与保护 ,生态系统功能与过程的维持等 3个层次的目标。通过分析湿地生物和水量的相关性 ,计算了不同层次管理目标的黄河三角洲湿地生态需水量 ,即在不考虑输沙用水的情况下 ,黄河三角洲湿地最小生态需水量、适宜需水量和理想需水量分别为 4 0 .95× 10 8m3、5 2 .4 5× 10 8m3和 6 7.93× 10 8m3;在考虑输沙用水的情况下 ,湿地最小生态需水量、适宜需水量和理想需水量分别为 190 .95× 10 8m3、2 0 2 .4 5× 10 8m3和 2 17.93× 10 8m3。     

蜂蜜的抗菌机理及其抗菌效果的影响因素

利用蜂蜜的抗菌特性治疗各种疾病或创伤是蜂蜜开发中一个比较热门的方向。本文对蜂蜜可能的抗菌机理以及蜂蜜中的抗菌组分作了阐述,对影响蜂蜜抗菌效果的因素以及蜂蜜抗菌特性的医学应用进行了探讨。