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人类味觉与氨基酸味道 总被引：10，自引：3，他引：7
1 人类味觉
一般认为人类味觉可分为甜、咸、苦和酸4种,它们在舌上的分布如下:甜味分在舌尖两侧;咸味分布在舌体两侧;苦味分布舌根中央;酸味分布在舌根两侧. 相似文献
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