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维生素C二步发酵混菌接种控制 总被引:9,自引:0,他引:9
本文研究维生素C二步发酵接种种液状态与发酵转化的关系,指明接种种液浓度为6.5×109个/ml,二菌数量之比为0.3,种液酸量为7mg/ml时.可获得较好的发酵转化效率。 相似文献
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维生素C二步发酵中巨大芽孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸的影响 总被引:12,自引:2,他引:10
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌转化L-山梨糖中成ZKGA的细胞酶活性、摇瓶发酵及中长变化,研究了Vc:步发酵中巨大茅孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸作用的影响。结果显示:巨大芽孢杆菌胞外液和胞内液均可促进氧化葡萄糖酸杆菌的增殖,主要表现为缩短其中长周期中的延迟期;巨大芽孢杆菌通过所产生的部分生物活性物质增强氧化葡萄糖酸杆菌产酸的细胞酶活性,促进氧化葡萄糖酸杆菌转化L一山梨糖生成2KGA. 相似文献
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1 引 言近年来 ,我国城镇保护地蔬菜生产获迅猛发展 ,种植面积逐年扩大 ,品种不断增多 ,有力地缓解了城市居民蔬菜供应 .保护地内因环境的适应 ,蔬菜长势旺 ,但病害传播亦盛[1,2 ,5,8,9] .特别是不少菜农以市场需求及自身习惯 ,常在保护地内多茬、连茬种植单一菜种 ,根腐、枯萎等病猖獗[3 ,4,7] ,蔬菜生产严重受抑 ,产量降低 ,品质下降 .现行的防治方法是大量更新保护地土壤 ,拌施以多种化学药剂 ,但效果不甚明显 ,且耗资、耗力过大 .为此 ,人们着意开拓新的防治法 ,特别是近年来 ,无公害蔬菜市场的大量需求 ,其病害的生态防治受到了广… 相似文献
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200mmol/LNa+可导致对数生长期末期巨大芽孢杆菌的自溶,而这种自溶作用能被Ca++抑制;在对数生长期后期,200mmol/LNa++可使菌体提前到达稳定期;在衰亡期,200mmol/LNa+能抑制菌体的衰亡。pH6.0可导致对数生长期末期菌体的自溶,pH6.0或pH6.4能明显的抑制衰亡期菌体的衰亡。 相似文献
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