黄鳝含肉率及氨基酸成分分析

测定了黄鳝的含肉率及其氨基酸含量 ,对其营养价值进行了评定。该鱼 (鲜样 )含肉率 75 .12 % ;水分 6 2 .9% ;肌肉粗蛋白 (g/10 0g干样 ) 74.5 6 % ;水解氨基酸总量 5 6 .11% ;其中必需氨基酸 2 0 .83% ;占氨基酸总量的 37.12 %。认为黄鳝是一种营养价值和养殖价值都比较高的淡水养殖鱼类 ,具有良好的开发利用前景。     

紫斑牡丹丹皮的成分测定

对分布在秦巴山区的一种野生牡丹-紫斑牡丹（Paeonia rocki）的丹皮中总糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、灰分及4种矿质元素（Cu、Fe、Zn、Mn）含量进行了分析。结果表明：丹皮中总糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、灰分的含量分别为27.2%、0.15%、6.1%、4.7%、3.34%;丹皮中Cu、Fe、Zn、Mn4种矿质元素的含量分别为11.75μg/g、52.30μg/g、22.83μg/g、5.58μg/g。     

玉米淀粉渣中玉米黄色素的提取及性质测定

利用玉米生产葡萄糖工艺中的淀粉渣提取的玉米黄色素 ,主要成分是一种脂溶性色素和少量的极性较大的色素 ,呈血红色 ,其稀释液呈柠檬黄色。高醇和石油醚提取色素液在 2 41nm和 2 80～ 32 7nm之间有最大吸收值 ,水提色素液在 2 13nm有最大吸收值。通过不同的方法进行了对比提取 ,并作了酸碱和热等稳定性的测定     

2,4-二硝基氟苯衍生法测定游离氨基酸方法的优化

以美国HPLC 110 0系列为基本实验设备 ,在流速为 1 0ml/min ,紫外检测器波长为 36 0nm ,运行时间 2 5min ,进样量为 10ul情况下 ,筛选了流动相梯度、2 ,4_二硝基氟苯用量、柱温 ,测定了回收率。结果表明 :FDBN衍生法分析游离氨基酸 ,流动相Ⅰ为 0 0 4NKH2 PO4 ( pH =7 2± 0 0 5 ,40 %KOH调整 )缓冲液 ;流动相Ⅱ为乙腈的水溶液 ,其浓度为 5 5 % ,流动相Ⅰ的百分比梯度为 86 / 0min— 88/ 2min— 86 / 4min— 70 / 10min— 30 / 2 0min— 10 / 2 1min— 0 / 2 4.0min ,1%FDBN用量为 5— 2 0ul,柱温 40℃ ,样品AA浓度大于 0 5nmol/ul,17种AA分离效果最佳。此方法AA回收率在10 0 %～ 10 4%之间。     

七种汉中稻米品质的分析

以汉中产 7种籼粘类稻谷为材料 ,分别对其样品中的蛋白质、矿质元素、直链淀粉、胶稠度、糊化温度、氨基酸等含量进行了测定 ,并将检测结果与国家标准及农业部标准进行了对照分析。结果表明 :胜泰和Y97-8品质基本达到国标规定籼粘类一级标准 ,具有推广价值。     

湖南壶瓶山油脂植物生态学特性及其含油量相关性研究

通过对油脂植物含油量、生态学特性及二者的相关性进行了分析.研究结果表明油脂植物(281种)中乔木、灌木在种、属的数量上均占优势,油脂植物脂肪酸主要分布在种子中,油脂植物含油部位主要在夏秋两季成熟.相关性分析表明含油部位在种、属水平均与含油量呈显著相关(x2=69.58,P＜0.05,n=28;x2=56.31,P＜0.05,n=28),而生活型(x2 =20.82,P＞0.05,n=12;x2=12.91,P＞0.05,n=12)、垂直分布(x2=6.69,P＞0.05,n=12;x2=7.65,P＞0.05,n=12)和采收季节(x2=16.92,P＞0.05,n=12;x2 =14.04,P＞0.05,n=12)在属、种水平均与含油量无明显相关性.壶瓶山油脂植物在生物柴油和医疗保健的应用中均具有广阔前景.     

个体动态化体重管理对体外受精-胚胎移植超重肥胖患者体重控制及妊娠结局的影响

目的:针对接受体外受精-胚胎移植(IVF-ET)的超重肥胖患者实施个体动态化体重管理,探讨该干预方法对体重控制及妊娠结局的影响。方法:选择2017年5月至2018年12月就诊于我院拟行IVF-ET的超重肥胖患者共99例纳入本研究,随机分为实验组50例与对照组49例,分别采取个体动态化体重管理及常规干预的方法对两组进行体重管理,记录并统计干预前后相关指标的组间差异。结果:两组干预前后BMI的差值差异有统计学意义(P0.05);内膜厚度、获卵数、可用胚胎数、移植胚胎数的组间比较差异无统计学意义(P0.05)。两组临床妊娠率与活产率差异有统计学意义(P0.05);出生婴儿体重组间差异无统计学意义(P0.05);干预满意度评分差异有统计学意义(P0.05)。结论:个体动态化体重管理的干预方法可有效减轻接受IVF-ET的超重肥胖患者的体重,降低体重指数,提高IVF-ET的移植成功率、活产率,值得临床推广应用。     

一种简便的提取蚕蛹蛋白新方法

以蚕蛹为原料,采用一种简便的提取工艺提取蚕蛹蛋白质,结果表明：干蛹约占鲜蛹重的32．5％,干蛹中蛋白质含量为54．2％,成品中蚕蛹蛋白质含量为83．31％,其蚕蛹蛋白收率达干蛹的61．32％,是文献报道用减法提取收率的2．27倍,蚕蛹中蛋白质的回收率达94．33％。     

猪毛质量对胱氨酸提取率的影响

本文介绍了用不同方法处理的猪毛分别在实验室和工厂提取胱氨酸,证明胱氨酸的得率和猪毛质量有关。含杂１５％左右的干打猪毛大生产胱氨酸的得率平均４．４％;不含杂质的猪座子毛胱氨酸得率平均达６．７１％探讨了清除猪毛杂质,提高猪毛质量对胱氨酸生产的重要意义。