苦荞粉中的化学成分

从荞麦属植物苦荞（Fagopyrum tataricum）的籽粒面粉中分离鉴定出9个化合物,其结构分别为：β-谷甾醇棕榈酸酯（1）,β-谷甾醇（2）,豆甾-4-烯-3,6-二酮（3）,胡萝卜甙（4）,尿嘧啶（5）,山萘酚-3-O-芸香糖甙（6）,芦丁（7）,山奈酚（8）和槲皮素（9）。除芦丁和槲皮素外,其余化合物均为首次从苦荞粉中分离得到。     

苦荞麦麸皮的化学成分研究

从苦荞麦麸皮浸膏中分离得到7个化合物,经波谱分析确定结构分别为：β—谷甾醇(1)、过氧化麦角甾醇(2)、大黄素(3)、胡萝卜甙(4)、山奈酚(5)、异山奈酚(6)和槲皮素(7)。化合物1—6为首次从苦荞麦麸皮中分离得到。