南瓜种子超氧化物歧化酶某些性质的研究

采用NBT光化还原法,分别研究了不同缓冲溶液、pH值、温度及抑制剂等因素对南瓜种子SOD活性的影响,并对其类型进行了鉴定,结果表明:南瓜种子萌芽过程中SOD的合成以Mn-SOD为主,其热稳定性很高,在酸性条件下活性完全丧失,在pH8.0 Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液下酶活性最高;酶活性容易被β-巯基乙醇抑制,对脲及DMSO有一定的耐受性。     

棱角瓜

棱角瓜（Cucrubitapepovar.fordhuk）又名小角瓜,是葫芦科一年生草本蔬菜作物。从植物学分类角度划分,它属于美洲南瓜的一个变种。1995年笔者从俄罗斯将之引入中国。在哈尔滨经二年试种,结果表明：棱角瓜很适合露地、保护地栽培。从此,我国居民菜篮子中又增填了一种新的特菜。棱角瓜属浅根性作物。植株矮生或任生,节间短。叶片大,绿色,叶形单状,叶绿钱至深裂,叶柄直立,管状,中空,表面被刚毛。花大,雌雄异托同株。花冠黄色,温斗状或吊钟处并辆拉即中率‘表面具利毛n花瓣5裂．基都会生,花等5裂,绿色,离生,呈细条状。蜜腺发…     

不同品种南瓜POD及PPO同工酶的比较研究

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对美洲南瓜（Cucurbita pepo L.）和中国南瓜（C.moschata Duch.）共10个不同栽培品种的过氧化物酶（POD）及多酚氧化酶（PPO）同工酶进行了分析研究,并采用聚类分析法对其亲缘关系进行了比较和分类。结果表明,10个不同品种的南瓜根POD共分离出10条酶带,其中el、e4、e5、e6和e9为2个栽培种所共有;e4、e5、e6分离清晰,可作为2个栽培种的特征酶带;PPO同工酶分离出6条酶带,其中e′1和e′4分离清晰,为2个栽培种所共有。     

菠菜的性别表现与化学控制

菠菜(spinacia 0leracea L.)属一年生或两年生藜科草本植物,也是我国栽培面积最大的速生绿叶蔬菜作物。它一般为雌雄异株,但是不同类型的菠菜在其长期的系统发育过程中,由于受自然环境胁迫及人工选择压力的作用,它的性别表现有很大的不同。植株性别不同,其产量和收获期不同,一般雌株比雄株产量高、抽苔晚、收获期长。因此,掌握菠菜性别决定的遗传基础以及性别分化的生理机制,无论对菠菜新品种的选育,还是菠菜的生产实践都是非常必要的。     

高等植物性别分化的研究概述

植物的性别关系到它的经济价值,因此,植物的性别表现自然成为生物学家感兴趣的研究课题。据统计,目前世界上被子植物大约有二十余万种,在漫长的生物进化过程中,由于地理纬度、生态环境的不同,导致各种植物的繁殖方式和性别表现都有很大差异。基本类型主要有三种。1.完全花株:植物上仅着生完全花。如小麦、番茄等。2.雌雄异花同株:植株上离生单性雌花和雄花。如黄瓜、玉米。3.雌雄异株:雌雄花分别着生在不同植株上。如石刁柏、大麻等。此外,由于完全花未进化彻底,出现一系列过渡类型:雌全同株、雄全同株、三性     

新特蔬菜──飞碟瓜

飞碟瓜（Cucurbitapepovar．patisson为葫芦科一年生草本蔬莱作物。原产于南美和中美,因其嫩瓜状如“飞碟”,故名飞碟瓜。飞碟瓜具有很高的营养价值和食疗作用：从营养成分看,它比西葫芦更富含营养物质;从食用角度看,飞碟瓜果肉质密,更加芳香。既可他拌煮炒,又适于加工制罐;从医疗作用上看,由于它可促进胆汁的分泌,肝中糖原的还原,因此患心血管病和痛风病者食用后,对其肥胖症、肝肾等病都有辅助治疗作用。同时,由于它富含果胶质,还可预防胃粘膜、肠遭受危害,因此,患有粘膜炎、溃疡、动脉粥样硬化病者选择食用,将会大有神…     

黄瓜草──琉璃苣

琉璃芭（Boragoofficinalis）又名紫草,是紫草科一年生草本香辛蔬菜,原产于小亚细亚、地中海沿岸。由于琉璃窗植株具有宜人的黄瓜香味,因此又被称为“黄瓜草”。该种在18世纪之前就已在欧洲作为蔬菜栽培,目前野生种已遍及欧洲各地及高加索一带。其食用部位主要是嫩叶。琉璃首营养丰富。据测定,它的嫩叶每100克含维生素C17毫克、胡萝卜素3．4毫克,并含有大量的矿质元素K、Mn、Fe、St等。在医疗上,琉璃艺可作为消炎、祛痰、利尿、抗风湿、抗痉挛等药剂使用。心脏功能弱、神经官能症、关节风湿病、肾炎患者经常食用,效果俱佳。琉璃…