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  1996年   1篇
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芽孢杆菌木聚糖酶的发酵条件研究   总被引:20,自引:3,他引:17  
本文研究了芽孢杆菌L23产木聚糖酶的时间曲线,碳源种类和浓度,添加物,发酵起始ph以及接种量对产酶的影响。该菌经37℃培养50小时,酶活力为30IU/ml,酶最适反应温度为57℃,最适pH值为7.0。  相似文献
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