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1.
芽孢杆菌木聚糖酶的发酵条件研究
总被引：20，自引：3，他引：17
蔡敬民
许民生
《工业微生物》
1996,26(2):17-20
本文研究了芽孢杆菌Ｌ２３产木聚糖酶的时间曲线,碳源种类和浓度,添加物,发酵起始ｐｈ以及接种量对产酶的影响。该菌经３７℃培养５０小时,酶活力为３０ＩＵ／ｍｌ,酶最适反应温度为５７℃,最适ｐＨ值为７．０。
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