长江下游地区中国荷斯坦奶牛生乳中菌落总数的影响因素分析

【背景】随着人们生活水平和健康意识的提高,作为部分乳制品的原料,生乳的质量安全问题显得尤为重要。【目的】检测长江下游地区某集约化牧场中国荷斯坦奶牛生乳中菌落总数、总大肠菌群数的真实水平,同时对影响其变化的生理因素和环境因素进行探讨。【方法】以中国荷斯坦奶牛生乳为研究对象,用乳房炎快速诊断剂检测乳房炎感染情况,菌落总数、总大肠菌群数和环境细菌数的检测方法参照国家标准。对采集的生乳样本进行细菌常规分离鉴定,同时收集乳成分变化数据。【结果】多因素方差分析结果表明,不同泌乳阶段和不同产奶量对荷斯坦奶牛生乳中菌落总数的影响显著(P0.05)和极显著(P0.01);体况、泌乳阶段、胎次、产奶量及乳区对大肠菌群数均无显著影响(P0.05)。夏季生乳的菌落总数、大肠菌群数均极显著地高于其他季节(P0.01);场区内各牛舍的不同卫生环境及细菌数对菌落总数、大肠菌群数的影响均在显著以上(P0.05)。不同乳房炎的感染程度对菌落总数影响极显著(P0.01)。细菌鉴定结果是葡萄球菌属和杆菌属感染居多,链球菌属感染几乎没有。菌落总数的变化对乳蛋白率影响不显著(P0.05),对乳脂率的影响极显著(P0.01)。【结论】随机采样泌乳牛群的不同生理和病理状况、外界不同饲养条件及卫生环境对生乳中菌落总数和大肠菌群数有不同程度的影响,生乳的乳脂率与细菌总数变化负相关。     

湖羊、同羊12个同工酶座位的检测

Gene frequencies of Hu sheep and Tong sheep were obtained with “Random sampling in typical colonies of a central area“.of the 12 loci tested in Hu shpee.11 loci were polymorphic.Reliability of the estimated frequencies of 27 alleles reached 0.95 except for Po^F,Tf^A,Tfd,Hb-β^A and CAF which had reliabilities of 0.5222,0.7478,0.5222,0.6212 and 0.899,respectively,Of the 12 loci tested in Tong sheep,11 loci were polymorphic.Reliability of the estimated frequency of 25 alleles reached 0.95 except for Tf^A,Tf^E and CAF which had reliabilities of 0.931,0.6922 and 0.7924,respectively.The average heterozygosity(H) and average homozygosity(J) was computed and the J of the two sheep colonies was 0.6619 and 0.6448,respectively.Consistent with our conclusions based on genetic data,previous research divided the native sheep populations of East and South Central Asia into three group:the “mongolian group“ “south-Asian group“and “European group“ .Consequently,the degree of genetic similarity between populations and known groups would seem to provide a reliable means of determining the genetic relationships between populations and may reflect the true genetic origin of Hu sheep and Tong sheep in China.     

中国野生鹌鹑群体遗传共适应特性研究

随机抽取迁飞滞留季节捕获的野生日本鸣鹑40只、野生普通鹌鹑62只和家鹑40只, 采用蒙特卡罗模拟法检验群体遗传不平衡, 运用微卫星DNA标记对两种野生鹌鹑和家鹑群体的遗传共适应特性进行分析, 在3个鹌鹑群体中证实存在遗传共适应特性; 同时构建中性位点遗传共适应的统计模型, 分析遗传共适应特性在分子水平上的效应, 结果表明: 遗传共适应主导了野生日本鸣鹑、野生普通鹌鹑和家鹑群体的遗传不平衡状态, 分别有16.67%, 9.66%和10.05%的非等位基因组合因遗传共适应的影响处于遗传不平衡或极不平衡状态, 几乎所有检测的位点都存在遗传共适应特性, 其在分子水平上的作用更加显著, 维持着群体中大量的稳定多态现象. 这一结果丰富了群体遗传不平衡的概念和内涵, 为了解除连锁之外, 另一重要因素——遗传共适应对群体遗传不平衡的作用提供了科学的依据; 同时也为阐明我国野生鹌鹑的系统地位以及为评价、保护和利用我国野生鹌鹑这一宝贵遗传资源打下基础.     

利用12个血液蛋白和非蛋白标记分析同羊起源及系统地位

采用典型群随机抽样在陕西省白水县抽取同羊样本。采用淀粉凝胶和醋酸纤维薄膜检测12个的结构基因座位的遗传多型性,结果在同羊中发现10个多型座位：运铁蛋白（Tf）、碱性磷酸酶（Alp）、亮氨酸氨肽酶（Lap）、芳基酯酶（Ary-Es）、血红蛋白β（Hb-β）、X-蛋白（X-p）、碳酸酐酶（CA）、过氧化氢酶（Cat）、苹果酸脱氢酶（MDH）和赖氨酸（Ly）;而白蛋白（Al）和后白蛋白（Po）为单态。采用遗传贴近度和系统关系聚类分析两种方法分析同羊起源及系统地位。结果表明两种方法均支持同羊属于蒙古羊系统,同羊起源于蒙古羊,这与同羊的育成史实相符。和聚类分析方法相比,遗传贴近度分析方法可以更为有效地用于中亚以东南绵羊群体的血统判别,可以更有效地反映同羊的育成过程。     

中国蒙系绵羊品种间的基因流动

利用结构基因座和微卫星标记分析了中国蒙系绵羊4个品种间的基因流动情况。结果显示, 由结构基因座得出的遗传分化系数在0.0164 ~ 0.0455之间, 由微卫星位点得出的遗传分化系数在0.0107 ~ 0.0239之间, 说明遗传变异绝大部分存在于品种内, 蒙系绵羊品种间的遗传分化水平很低。结构基因座(N_m = 7.971)和微卫星位点(N_m = 15.732)都反映出品种间的基因流通畅。品种间的遗传差异与地理距离之间无直接相关关系。初步推断我国蒙系绵羊品种间的遗传分化主要是自然选择(生境异质性)作用的结果。     

DNA遗传标记在山羊遗传多样性研究上的应用

综述DNA遗传标记在山羊的遗传多样性分析上的应用,并分别叙述了RFLP、线粒体DNA多态性、RAID、微卫星标记、AFLP等几个方面目前在山羊上的研究。     

湖羊结构基因座遗传共适应性分析

根据多座位电泳法检测的结构基因座上等位基因频率分析湖羊群体的遗传共适应性。结果发现, 在显隐性－显隐性模式中未发现座位间的遗传共适应现象, 显隐性－共显性模式中X-p-Cat组合座位以及共显性－共显性模式中Po-CA、Po-Cat组合座位均存在遗传共适应, 表明在湖羊群体中性结构基因座间存在遗传共适应, 而且起主要的作用, 维持着座位间的遗传平衡或者使座位间处于遗传不平衡状态。