不同季节银木叶精油化学成分的研究

用毛细管气相色谱-质谱-计算机联用技术、毛细管气相色谱双柱保留指数法和双柱标准品叠加法分析了不同季节银木叶精油化学成分。从分离出来的207—250个色谱峰中,初步鉴定出59个成分,被鉴定成分的总量占精油总组成的94.45—98.92%,其主要成分随采油季节不同而有所不同。     

水蒸汽蒸馏巴柑檬叶和果皮精油化学成分的研究

巴柑檬是我们第一次从国外引种成功的一种名贵香料植物。用色谱-质谱-计算机联用技术、毛细管气相色谱保留指数法和标准品叠加法分析了水蒸汽蒸馏巴柑檬叶和果皮精油的化学成分。从叶和果皮精油分离出来的220个和200个成分中,分别鉴定出48个和57个成分。鉴定组分的含量分别占叶和果皮精油的99.80％和98.54％。叶精油与果皮精油在化学成分方面的主要区别是叶油中萜烃化合物含量较低,而萜醇类化合物含量较高。     

芸苔属植物种子蛋白质及脂肪酸成分研究

本文对芸苔属(Brassica)19个植物种和变种的种子作了蛋白质、油脂及脂肪酸成分的系统分析。该属植物种子含蛋白质21.2—28.8%,油脂29.3—43.2%,均含有相同的至少13种脂肪酸成分,芥酸是其主要的也是特征脂肪酸,占总脂肪酸的24.2—52.0%。芥酸含量大于50%的种有紫菜苔、塌棵菜、白菜和花椰菜;笋子芥芥酸含量最低,为24.2—30.5%。     

巴柑檬果皮精油化学成分的研究

用 GC-MS-DS 联用技术、气相色谱双柱保留指数和气相色谱双柱标准品叠加实验,鉴定了我国首次引种成功的巴柑檬果皮精油的化学成分,测定了用不同方法提取的巴柑檬果皮精油各化学成分的相对含量。结果表明:引种的巴柑檬果皮精油的化学成分与国外文献值相符合。     

25个种和品种的柑桔果皮精油的化学成分

用双柱毛细管气相色谱保留时间法和GC-MS法分析了25个种和品种的柑桔果皮精油的化学成分,共鉴定出精油化学成分61个。所有精油的主要成分都是柠檬烯。依据精油中柠檬烯含量的不同,将被分析的25个植物种和品种分成三组:枸橼、柠檬类为一组,精油中柠檬烯含量为50％～70％;酸橙、甜橙和柚类为一组,精油中柠檬烯的含量大于92％;宽皮柑桔类为一组,精油中柠檬烯的含量为70％～90％(少数种达94.18％)。这一实验结果与近来有关栽培柑桔只有枸橼、柚和宽皮柑桔具有生物学种的价值的看法相类似。     

一种新的柑桔属植物精油资源

用毛细管气相色谱和色谱-质谱联用技术分析了蟹橙(Citrus junos(Sieb)Tan.cv.Xiecheng Hort.)叶精油的化学成分,共鉴定出37个成分,其中N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯占精油总量的56.11～64.14％,它是经柱层析分离,IR.HNMR和~(13)CNMR鉴定的。像这种含有大量含氮化合物的植物精油在自然界中是不多见的,在我国尚属首次发现。由于这种化合物在香料工业上具有多种用途,所以该精油很可能是一种新的有价值的精油资源。     

巴柑檬及其近缘种的精油成分和化学分类研究

用毛细管气相色谱法、色谱一质谱联用法分析了巴柑檬及其有关近缘种——来檬、尤力克柠檬、摩洛哥酸橙、代代酸橙和蚌柑酸橙等植物的叶片和果皮精油的化学成分。结果表明：巴柑檬叶片精油的化学组成与三种酸橙叶片精油的化学组成基本相同,而与来檬或尤力克柠檬叶片精油的化学组成相差较大。但巴柑檬果皮精油的化学组成不同于酸橙、来檬或尤力克柠檬的果皮精油的化学组成,而是介于酸橙叶片精油和来檬果皮精油化学组成之间,它既含有像酸橙叶片精油中那样大量的芳樟醇(22．20％)和乙酸芳樟酯(32．66％),又含有像来檬果皮精油中那样较大量的柠檬烯(29．94％)。说明巴柑檬与酸橙和来檬特别是与酸橙有较密切的亲缘关系,可能是酸橙与来檬的自然杂种。这一结果支持了Sinclair,W．B．的观点。     

110个种和品种的柑橘属植物叶精油的化学成分

用双柱毛细管气相色谱和色谱－质谱对我国柑橘属植物叶精油化学成分进行了全面系统分析。共分析了１１０个种和品种。其中大翼橙类植物３种，香橙类植物１２个种和品种，酸橙类植物１８个品种，甜橙类植物１５个品种，枸橼、柠檬类植物１６个种和品种，柚类植物１６个种和品种，宽皮柑橘类植物３０个种和品种。共鉴定出精油成分７２个。通过实验找出了像马蜂柑、蟹橙、罗汉橙、蕉柑等一批有工业利用价值的精油植物；同时为柑橘属植物     

香茅醛的两种新的资源植物

香茅醛是一种重要的单离香料。据分析在马蜂柑和红河橙叶精油中含有大量香茅醛.分别达到77.98～78.23％和33.28～35.89％,是香茅醛的两种新的资源植物。此外,由于这两种植物叶精油中还含育其它大量含氧化合物,总计达到93.81～91.12％和67.42～67.92％而萜烃成分较少,只有1.38～4.66％和28.19～30.07％,因而精油香味独特,是两种有发展前途的香料植物。