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滑菇 (Ｐｈｏｌｉｏｔａｎａｍｅｋｏ)又名滑子菇、滑子磨 ,是真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜属菌科、鳞伞菌属的食用菌 ,食用口感好 ,营养丰富 ,是食用菌中的珍品。我省传统的人工栽培滑菇是从早春 2、3月份蒸料接种 ,秋后直至 12月份收获结束 ,整个生长周期长达10个多月 ,还要经历夏季高温休眠。由于滑子菇是低温结实性食用菌 ,不耐高温 ,发育好的菌块 ,往往因夏季高温导至菌丝生理死亡。经 1998～ 2 0 0 0年的研究和实践 ,取得了冬季利用日光温室生产滑菇技术的成功 ,不仅避开夏季高温 ,提高了菌丝成活率 ,而且把滑菇生产周期缩短到 5～… 相似文献
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