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蕺菜(Houttuynia cordata ),别名鱼腥草、侧耳根、菹莱,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。主要分布于浙江、江苏、安徽、云南、贵州、四川等省。全株有强烈的鱼腥味,主要以嫩茎叶及肥嫩的根茎供食用,营养丰富,在中国食用历史悠久。全草可入药,且具有很高的药用价值。性喜温暖湿润,生长适温为15—20℃。较耐寒,气温低至-15℃仍能越冬。耐荫、耐瘠薄。喜肥沃、疏松、水分充足的土壤条件。蕺菜的地上茎直立,高20—50厘米;叶片心脏形或卵圆形,长5—7厘米,宽4—6厘米、全缘、叶面光滑、暗绿色,有暗红色不规则晕斑,叶背带紫色,叶脉处有绒毛;托叶… 相似文献
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