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1.
天然巴曲酶的酶学性质研究
王宏英
薛雁
徐梅
苏珊
邸伟庆
王建华
姜大威
杨宇
《蛇志》
2009,21(3):177-179
目的 研究巴西矛头蝮蛇蛇毒中纯化的天然巴曲酶的酶学性质.方法 测定不同的温度、pH值和金属离子等条件对重组定点突变巴曲酶活性的影响.结果 实验表明,该酶在温度30~40℃,pH 6.5~9.0活性较为稳定;其最适反应温度为37℃,pH为7.5;Mg2+、K+和Ca2+离子对酶活有激活作用,而Cu2+、Fe2+和Zn2+离子对该酶有抑制作用.结论 从蛇毒提取的天然巴曲酶酶学性质比较稳定.
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